Other formats available
Öljypohjainen väriaine suklaalle, ganacheille ja rasvapohjaisille valmisteille.
Colour Mill Rose on tiivistetty rasvaliukoinen väriaine, joka toimitetaan 20 ml:n tippapullossa. Öljypohjainen koostumus sekoittuu suoraan suklaaseen, kaakaovoihin, ganacheihin ja rasvaisiin voiteisiin paakkuuntumatta. Rose-sävy antaa puhtaan ja kirkkaan vaaleanpunaisen värin, joka on voimakkaampi kuin Blush-sävy mutta ei kuitenkaan vivahtava fuksiaan.
Ainesosat: Kosteudensäilyttäjä: E422, kasviöljy (rypsi), väriaine: E120, emulgointiaineet: E322, E433.
Kyllä, Rose sekoittuu suoraan sulatettuun couverture-suklaaseen ennen muottiin valamista. Se ei muuta suklaan koostumusta eikä haittaa irrottamista muotista, kun sitä käytetään kohtuullinen määrä.
Kyllä, väri voi hieman erottua seistessään. Ravista pulloa ennen jokaista käyttökertaa, jotta Rose-sävy on jälleen tasainen.
Kaakaoon tai elintarvikekelpoiseen alkoholiin laimennettuna Rose-väriä voi ruiskuttaa airbrushilla. Testaa aina neutraalilla alustalla ennen lopullista levitystä.
