Other formats available
Öljypohjainen väriaine suklaalle, ganacheille ja rasvapitoisille valmisteille.
Colour Mill Purple on tiivistetty rasvaliukoinen väriaine, joka on pakattu 20 ml:n tippapulloon. Öljypohjainen koostumus sekoittuu suoraan suklaaseen, kaakaovoihin, ganacheihin ja rasvaisiin voiteisiin paakkuuntumatta. Purple-sävy on syvä ja kirkas violetti, jossa ei ole harmaata vivahdetta, sinisen ja vaaleanpunaisen väliltä.
Ainesosat: Kosteudensäilyttäjä: E422, kasviöljy (rypsi), väriaineet: E151, E120, emulgointiaineet: E322, E433.
Kuten kaikki tiivistetyt väriaineet, Purple voi hieman värjätä huokoisia pintoja tai ihoa suoraan koskettaessaan. Käytä käsineitä ja puhdista pinnat nopeasti kuumalla saippuavedellä.
Ei. Purple on öljypohjainen rasvaliukoinen väriaine. Se sekoittuu rasvoihin (suklaa, ganache, kaakaovoi, voikreemi), mutta ei liukene vesipohjaisiin valmisteisiin, kuten perinteiseen kuninkaalliseen kuorrutteeseen.
Kun Purple-pullo suljetaan hyvin ja säilytetään valolta ja lämmöltä suojattuna, väriaine säilyttää ominaisuutensa useita kuukausia. Tarkista etikettiin merkitty vähimmäissäilyvyysaika.
