Öljypohjainen elintarvikeväri suklaalle, ganacheille ja rasvaisille seoksille.
Colour Mill Lemon on tiivistetty, rasvaliukoinen elintarvikeväri 20 ml:n tippapullossa. Öljypohjainen koostumus sekoittuu suoraan suklaaseen, kaakaovoihin, ganacheihin ja rasvaisiin kreemeihin paakkuuntumatta. Lemon-sävy on Yellow-sävyä vaaleampi ja raikkaampi sitruunankeltainen, jossa on hädin tuskin havaittava vihreä vivahde.
Tilavuus
20 ml
Tyyppi
Rasvaliukoinen
Ominaisuudet
Lemon-sävy: Yellow-sävyä vaaleampi ja raikkaampi sitruunankeltainen, jossa on hädin tuskin havaittava vihreä vivahde.
Sopii suklaan, ganachejen, kaakaovoin ja voikreemien värjäämiseen (rasvapitoiset seokset).
20 ml:n tippapullo, annostelu pisara kerrallaan.
Tuote on merkitty gluteenittomaksi, laktoosittomaksi ja vegaaniseksi.
Voiko tämä elintarvikeväri värjätä kädet tai työtason?
Kuten kaikki tiivistetyt elintarvikevärit, Lemon voi hieman värjätä huokoista pintaa tai ihoa suoran kosketuksen yhteydessä. Käytä käsineitä ja puhdista pinnat nopeasti lämpimällä saippuavedellä.
Sopiiko tämä elintarvikeväri pikeeriin tai vedellä työstettävään sokerimassaan?
Ei. Lemon on öljypohjainen, rasvaliukoinen elintarvikeväri. Se sekoittuu rasvoihin (suklaa, ganache, kaakaovoi, voikreemi), mutta ei liukene vesipohjaisiin seoksiin, kuten perinteiseen pikeeriin.
Kuinka kauan avattu pullo säilyy?
Kun Lemon-pullo suljetaan huolellisesti ja säilytetään valolta ja lämmöltä suojattuna, sen ominaisuudet säilyvät useita kuukausia. Tarkista etikettiin merkitty vähimmäissäilyvyysaika.
