Pavoni - vesiliukoinen jauheväriaine
Vesiliukoinen Rose Absolute -väriaine 50 g
Säädettävä sävy hennosta pastellista kirkkaaseen ja voimakkaaseen.
Pavonin vesiliukoinen Rose Absolute -jauheväriaine, joka kuuluu yhdessä keittiömestari Emmanuele Forconen kanssa kehitettyyn sarjaan, antaa kirkkaan, elegantin ja kestävän vaaleanpunaisen sävyn. 50 gramman purkissa myytävä väriaine sopii vesipohjaisiin valmisteisiin, kuten macaroneihin, sokerimassaan, kuorrutteisiin, voiteisiin ja sokeritaiteeseen. Se ei sovellu suklaaseen eikä rasvoihin.
Tekniset ominaisuudet
- Koko
- 50 g
- Purkin nettopaino
- Tyyppi
- Vesiliukoinen
- Vain vesipohjaisiin valmisteisiin
- Annostus
- EY 1333/2008
- Säädösten mukainen, katso etiketti
Suositellut käyttökohteet
- Vadelma- tai ruusu-litsi-macaronit
- Vaaleanpunaiset peilikiilteet tai samettipinnat
- Koristeet ristiäisiin, perhejuhliin tai ystävänpäivään
- Sokerimassasta muotoilu: kukat, hahmot, nauhat
- Hedelmäiset tai kukkaiset voiteet ja ganachet
Tekniset tiedot kokonaisuudessaan
| Väriaine | E122 |
|---|---|
| Allergeenit | Saattaa sisältää jäämiä maidosta ja pähkinöistä. |
| Alkuperämaa | Italia |
| Sarja | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Nettopaino | 50 g |
| Säilytys | Säilytä valolta ja ilmalta suojattuna 20–25 °C:ssa. |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Sopiiko tämä vaaleanpunainen sävy pastelliseen vai kirkkaaseen lopputulokseen?
Molemmat onnistuvat: hyvin pieni määrä antaa hennon pastellinpunaisen sävyn, ja suuremmalla annostuksella saadaan kirkas ja voimakas pinkki.
Voiko tätä väriainetta käyttää suklaassa tai rasvapohjaisessa valmisteessa?
Ei. Tämä väriaine on vesiliukoinen, ja se on tarkoitettu vesipohjaisiin valmisteisiin, kuten kuorrutteisiin, voiteisiin ja sokerimassaan. Suklaaseen tai kaakaovoihin tarvitaan rasvaliukoinen väriaine.
Miten väriaine lisätään tasaisen värin saamiseksi?
Liuota pieni määrä veteen tai siirappiin ennen seoksen lisäämistä, jotta väriaine ei paakkuunnu ja väri levittyy tasaisesti.
Lisämateriaalit
Pavonin väriaineet Jauhemaiset väriaineet
Yhdistä Purple- ja Rouge Cerise -sävyihin saadaksesi harmonisia sävyliukumia.
Tutustu myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
