Silikomart · Rasvaliukoinen väriaine
Ruskea rasvaliukoinen jauheväri - 1 kg
Rasvaliukoinen elintarvikeväri jauheena, ammattikäyttöön tarkoitettu 1 kg:n pakkaus
Tämä Silikomartin ruskea rasvaliukoinen jauheväri on saatavana ammattikäyttöön tarkoitetussa 1 kg:n pakkauksessa, ja se on suunniteltu suklaan, kaakaovoin ja ganachejen värjäämiseen. Sen koostumus sekoittuu rasvoihin paakkuuntumatta ja antaa tasaisen ruskean sävyn.
- Koko
- 1 kg
- Väri
- Ruskea
- Tyyppi
- Rasvaliukoinen
Suositellut käyttötarkoitukset
- Kuorrutussuklaan ja kuorrutemassan värjäys
- Kaakaovoin värjäys ruiskua tai sivellintä varten
- Ganachejen ja rasvaisten massojen värjäys
- Ammattikäyttöön suklaatyöpajoissa, taloudellinen 1 kg:n pakkaus
Tekniset tiedot
| Koko | 1 kg |
|---|---|
| Väri | Ruskea |
| Tyyppi | Rasvaliukoinen elintarvikeväri jauheena |
| Suositeltu käyttötarkoitus | Suklaa, kaakaovoi, ganachet |
| Säilytys | Kuivassa, tasalämpöisessä paikassa, suojassa valolta ja kosteudelta |
Kysymyksiä ja neuvoja
Sopiiko tämä ruskea rasvaliukoinen väriaine kuorrutussuklaaseen?
Kyllä, se on rasvaliukoisen väriaineen ensisijainen käyttötarkoitus: se sekoittuu rasvoihin, kuten suklaaseen, kaakaovoihin ja ganacheen, toisin kuin vesiliukoinen väriaine.
Voiko tätä ruskeaa väriainetta käyttää vesipohjaisessa seoksessa, kuten vesikuorrutteessa?
Rasvaliukoinen väriaine ei sovellu vesipohjaisiin seoksiin: se ei sekoitu veteen kunnolla, vaan siihen jää näkyviä rakeita. Tällaisiin käyttötarkoituksiin vesiliukoinen väriaine sopii paremmin.
Miten tätä ruskeaa väriainetta lisätään sulatettuun suklaaseen?
Ripottele jauhe suoraan työskentelylämpöiseen sulatettuun suklaaseen tai kaakaovoihin ja sekoita huolellisesti, kunnes jauhe on täysin sekoittunut. Käytä sitten.
Lisätietoja
Löydät kaikki rasvaliukoiset sävymme kokoelmasta rasvaliukoiset väriaineet elintarvikevärit Silikomart-valikoima
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
