Wilton - nestemäinen elintarvikeväri
Wilton Classic Black -nestemäinen elintarvikeväri
Musta, vesiliukoinen nestemäinen elintarvikeväri, 30 g, goottiteemaan, Halloweeniin tai kuninkaallisen kuorrutteen koristeluun
Ominaisuudet
- Pakkauskoko
- 30 g
- Enimmäisannos
- 4,2 g/kg
- Suutin
- Tiputusannostelu
Suositellut käyttötavat
- Voi värjätä voikreemin, ganachen, kuorrutteen ja sokerimassan.
- Vesivärimäiset efektit ja liukuvärjäykset juoksevan koostumuksen ja hieman pidemmän kuivumisajan ansiosta.
- Tarkat koristeet siveltimen kärjellä tai pursotustötteröllä, annostelu säädettävissä tipan tarkkuudella.
Täydelliset tekniset tiedot
| Pakkauskoko | 30 g, tippapullo |
|---|---|
| Tuotemerkki | Wilton (Yhdysvallat) |
| Tyyppi | Vesiliukoinen nestemäinen elintarvikeväri (vesi- ja glyseriinipohjainen) |
| Ainesosat | glyseroli, vesi, väriaineet E129 (alluranpunainen AC), E122 (atsorubiini), E133 (briljanttisininen FCF), E104 (kinoliininkeltainen) ja E110 (länsioranssi S), säilöntäaine E211, happamuudensäätöaine E330 |
| Enimmäiskäyttömäärä | 4,2 g/kg |
| Sertifikaatit | Halal |
| Säilytys | Valolta ja kosteudelta suojattuna kuivassa paikassa |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Onko Classic Black -väriaine rasvaliukoinen, kuten suklaalle tarkoitetut väriaineet?
Ei. Tämä on vesiliukoinen nestemäinen elintarvikeväri (vesi- ja glyseriinipohjainen): se sopii voikreemeihin, kuorrutteisiin, sokerimassoihin ja ganacheihin, mutta ei sekoitu kuorrutesuklaaseen tai puhtaaseen rasvaan. Käytä suklaan värjäämiseen rasvaliukoista jauheväriä.
Mikä on Classic Blackin suositeltu enimmäisannos?
Ilmoitettu enimmäiskäyttömäärä on 4,2 g/kg. Lisää väriainetta vähitellen tiputuskorkin avulla, jotta voit säädellä värin voimakkuutta.
Edellyttääkö Classic Black erityisiä varotoimia?
Kyllä: se sisältää E129 (alluranpunainen AC), E122 (atsorubiini), E104 (kinoliininkeltainen) ja E110 (auringonlaskunkeltainen S). Näiden väriaineiden käytöstä on EU:ssa säädetty varoitus niiden mahdollisista vaikutuksista lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen. Tarkista tuotteen etiketti ennen käyttöä lapsille tarkoitetussa ruoassa.
Kuinka Classic Black -elintarvikeväriä käytetään niin, ettei seos jähmety?
Lisää elintarvikeväriä pisara kerrallaan suoraan valmiiksi työstettyyn seokseen (voikreemiin, kuorrutteeseen tai sokerimassaan) ja sekoita lisäysten välillä sen sijaan, että lisäisit koko määrän kerralla.
Lisäresurssit
Täydennä väripalettia tuotteilla Luumuvaaleanpunainen, Kirkkaankultainen, Kirkkaansininen tai tutustu Patisslandin elintarvikevärivalikoimaan.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
