Rainbow Dust - ProGel
Geeliväri 25 g - Persikka - ProGel
Persikansävyinen geelimuotoinen elintarvikeväri, tiivis 25 g:n tuubi
ProGel-persikka tuo mieleen auringossa kypsyneen persikan ja kypsän aprikoosin. Tämä tiivistetty 25 g:n geelimuotoinen elintarvikeväri on suunniteltu ammattileipureille ja vaativille kakkutaiteen harrastajille. Sitä käytetään erityisesti kesäisiin maalaisteemaisiin hääkakkuihin, joissa on persikka- ja koralliteema, sekä keväisiin sunnuntaibrunssin kuppikakkuihin terassilla. Se antaa tasaisen ja voimakkaan sävyn jo muutamalla hammastikkukärjellisellä.
ProGelin tärkein etu on, että se on sekä vesi- että rasvapohjaisiin massoihin sopiva yleisväriaine. Se toimii yhtä hyvin vesipohjaisissa seoksissa (royal icing, vesikuorrutteet, siirapit, marengit, macaronit) kuin rasvapohjaisissa seoksissa (voikreemi, ganache, temperoitu suklaa, leivontafondantti, sokerimassa). Yksi tuubi riittää kaikille leivonnaisille, kun taas muiden väriaineiden kanssa tarvitaan eri tuote vesipohjaisiin ja rasvapohjaisiin seoksiin. Tiivis 25 g:n pakkaus riittää 30–50 annokseen halutusta värin voimakkuudesta riippuen.
Ominaisuudet
- Koko
- 25 g
- Annostus / 250 g
- 1–8 hammastikkukärjellistä
- Monikäyttöisyys
- Vesi ja rasva
ProGel-persikan annostustaulukko
Sävyä voi säädellä annostuksella ilman, että se menettää tunnistettavuutensa. Geeliä annostellaan hammastikun kärjellä tarkan lopputuloksen saamiseksi. Tämä sävy kuuluu Rainbow Dustin ProGel-sarjaan, jossa on yhteensä 38 sävyä.
| Kevyt annostus | 1 hammastikkukärjellinen / 250 g |
|---|---|
| Tavanomainen annostus | 2–3 hammastikkukärjellistä / 250 g |
| Voimakas annostus | 5–8 hammastikkukärjellistä / 250 g |
Käyttökohteet
- Kesäiset maalaisteemaiset hääkakut, persikka- ja koralliteemalla
- Keväiset sunnuntaibrunssin kuppikakut terassilla
- Puutarha- ja kesäkukkateemaiset keksit, joissa on royal icing -koristelu
- Neutraalit baby shower -kerroskakut (vaihtoehto Baby Pinkille/Baby Bluelle)
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | ProGel by Rainbow Dust (Yhdistynyt kuningaskunta) |
|---|---|
| Sävy | Persikka |
| Pakkauskoko | Pehmeä 25 g:n tuubi |
| Tyyppi | Monikäyttöinen, tiivistetty elintarvikeväri geelimuodossa |
| Monikäyttöisyys | Vesi- ja rasvapohjaiset massat: royal icing, kuorrutteet, voikreemi, ganache, suklaa, fondantti, sokerimassa |
| Annostus | 1 hammastikunkärjellinen 250 grammaan pastellisävyä varten, jopa 5–8 hammastikunkärjellistä tummaa sävyä varten |
| Ainesosat | Geelipohja (kosteudensäilyttäjä glyseroli E422), elintarvikevärit, jotka täyttävät EU:n lisäaineasetuksen (EU) N:o 1333/2008 vaatimukset |
| Allergeenit | Ei sisällä ilmoitettuja merkittäviä allergeeneja. Gluteeniton, laktoositon, kananmunaton, maapähkinätön ja soijaton. Sopii kasvisruokavalioon. |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa suojassa valolta, 15–22 °C:ssa. Avattuna käytettävä 18 kuukauden kuluessa. Ota tuotetta aina puhtaalla hammastikulla. |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiäsi, neuvojamme
Mihin tilaisuuteen persikansävy sopii parhaiten?
Pehmeän sävyisiä drip cake -kakkuja teini-ikäisten syntymäpäiville. Tämä on yksi käyttötarkoituksista, joissa tämä sävy pääsee erityisen hyvin oikeuksiinsa.
Sopiiko ProGel kaikkiin leivonnaisiin?
Kyllä, ProGel on monikäyttöinen vesi- ja öljypohjainen geeli: se sopii sekä vesipohjaisiin massoihin (royal icing, kuorrutteet, marengit, macaronit) että rasvapohjaisiin massoihin (voikreemi, suklaa, ganache, fondantti, sokerimassa). Yksi tuubi riittää, kun taas muiden värien valikoimasta on valittava eri tuote käytettävän massan mukaan.
Sekoittuuko ProGel-geeli sulatettuun suklaaseen?
Kyllä, ProGel on suunniteltu toimimaan myös temperoidun suklaan kanssa, toisin kuin perinteiset vesipohjaiset geelivärit, jotka kiteyttävät suklaan. Lisää pieni määrä geeliä temperoinnin lopuksi, kun suklaan lämpötila on 28–30 °C, ja sekoita varovasti nuolijalla.
Lisäresurssit
ProGel-oranssi · ProGel-vauvansininen · Kaikki elintarvikevärit · Rainbow Dustin koko valikoima
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
