Pavoni - Chocoflex-muotti
Chocoflex-muotti, 54 donitsia, Ø30xØ10x12 mm - LS06
Silikonimuotti, 54 donitsinmuotoista syvennystä, Ø 30 x Ø 10 x 12 mm, praliineille ja täytteille
LS06-muotti on donitsinmuotoinen ja sopii ontolla keskiosalla varustettujen praliinien ja suupalojen valmistukseen. Keskelle on helppo lisätä värikäs täyte tai kontrastinen ganache. Tarkka muotoilu takaa hienot yksityiskohdat muotista irrottamisen jälkeen.
Tekniset tiedot
- Syvennykset
- 54
- Syvennyksen mitat
- Ø 30 x Ø 10 x 12 mm
- Lämpötila-alue
- -40 °C / +280 °C
Käyttötarkoitukset
- Praliinit, joiden keskellä on ganache-, hedelmä- tai praliinitäyte
- Minikakut tai näyttävät suupalat
- Näyttävät suklaat vitriiniin tai rasiaan
Täydelliset tekniset tiedot
| Valmistaja | Pavoni Italia |
|---|---|
| Mallisto | Chocoflex |
| Muotin mitat | 290 x 190 mm |
| Syvennysten mitat | Ulko-Ø 30 mm, sisä-Ø 10 mm, korkeus 12 mm |
| Tilavuus syvennystä kohti | noin 7,5 ml |
| Syvennysten määrä | 54 |
| Lämpötila-alue | -40 °C - +280 °C |
| Yhteensopivuus | uuni, pakastin, jääkaappi, jäähdytyskaappi, astianpesukone |
| Alkuperämaa | Italia |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi ja vinkkimme
Miten syvennyksen ontto keskiosa täytetään?
Kun olet levittänyt ensimmäisen kerroksen temperoitua suklaata ja antanut sen kiteytyä, lisää keskelle ganachea, hedelmäconfit’ta tai värillinen täyte näyttävän visuaalisen efektin luomiseksi.
Sopiiko LS06-muotti pakastimeen?
Kyllä, se kestää -40 °C:sta +280 °C:seen ja siirtyy ongelmitta pakastimesta uuniin tai jäähdytyskaappiin.
Kuinka monta kappaletta yhdellä valukerralla?
LS06-muotissa on 54 donitsinmuotoista syvennystä, jotka on mitoitettu tasaiseen tuotantoon ammattikeittiössä.
Lisäresurssit
Tutustu muihin Chocoflex-muotteihin Pavoni-mallistossa tai selaa ammattilaismuottejamme.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
