Baby Blue sopii erinomaisesti yhteen Pastel Bluen kanssa ja luo pehmeän liukuvärin kahden sinisen sävyn välille.
FUNCAKESin Baby Blue -sokerimassa on käyttövalmista, joustavaa ja helposti muotoiltavaa massaa. Sen kirkassini FCF -väriainetta on laimennettu, ja sävy on Pastel Blue -sävyä voimakkaampi, joten se erottuu paremmin.
Tämä 250 g:n pakkaus sopii kokeiluun, pieniin projekteihin ja ammattilaisille: sillä voi kuorruttaa yhden 15–18 cm:n kakun tai 12–18 kuppikakkua.
Sopii poikien vauvakutsuille, syntymäkakuille ja vauvanvaatepaletin sävyihin.
Tekniset tiedot
Pakkauskoko
250 g
1 pala käyttövalmista sokerimassaa
Väri
Baby Blue
kirkassini FCF -väriaine (E133)
Kaulittavuus
Joustava
kauli 4–5 mm:n paksuiseksi kaulimella tomusokeroidulla alustalla
Käyttötavat
Kakun kuorruttaminen: kauli 4–5 mm:n paksuiseksi ja aseta sileän ohuen voikreemi- tai ganachekerroksen päälle.
Hahmojen muotoilu: muotoile hahmoja, eläimiä, kukkia ja kohokuvioituja koristeita, joita voi tarvittaessa vahvistaa CMC-jauheella.
Koristeiden leikkaaminen: leikkaa kirjaimia, muotoja ja siistejä reunuksia muotilla tai sileäteräisellä veitsellä.
saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä (manteleista).
Sertifikaatit
gluteeniton, laktoositon.
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Miten estän sokerimassaa halkeilemasta kakun kuorrutuksen aikana?
Vaivaa massaa 2–3 minuuttia, jotta se pehmenee ennen kaulimista. Kauli 4–5 mm:n paksuiseksi tomusokerilla jauhotetulla alustalla ja silota keskeltä reunoja kohti, jotta massan alle ei jää ilmakuplia. Jos massaan tulee halkeama, silota sitä sormella vesitipan avulla.
Riittääkö 250 g Baby Blue -sokerimassaa syntymäpäivän smash cakeen?
Kyllä: 250 g:n pakkaus riittää 15–18 cm:n kakun kuorruttamiseen, mikä on tavallinen smash cake- tai maistelukakun koko ennen lopullista tilausta.
Kuinka kauan kuorrutettu kakku säilyy?
2–3 päivää huoneenlämmössä (15–22 °C), kosteudelta ja suoralta auringonvalolta suojattuna. Älä säilytä jääkaapissa: sokerimassa hikoilee ja muuttuu tahmeaksi kylmässä.
