Renshaw - Extra-sokerimassa
Renshaw Extra -punainen sokerimassa 250 g
Renshaw Extra -sokerimassa, punainen, 250 g, kuorruttamiseen ja muotoiluun
Tuotekuvaus
Renshaw Extra -punainen sokerimassa, 250 g, on brittiläisen Renshaw'n käyttövalmis sokerimassa. Vuonna 1898 perustettu tuotemerkki on ollut kakunkoristelun suunnannäyttäjä. Kiinteän ja joustavan koostumuksen ansiosta massa sopii kakun tasaiseen kuorruttamiseen, hahmojen tarkkaan muotoiluun ja yksityiskohtaisten koristeiden tekemiseen. Hienovarainen vaniljan maku ei peitä kakun sisuksen makua.
Punainen Renshaw Extra on värjätty Allura Red AC -väriaineella (E129). Sen kirkasta sävyä arvostetaan joulukakuissa, ystävänpäiväkakuissa ja red velvet -kerroskakuissa.
Ominaisuudet
- Koko
- 250 g
- Koostumus
- Kiinteä ja joustava
- Säilytys
- Useita kuukausia
- Arvostettu brittiläinen tuotemerkki: Vuonna 1898 perustettua Renshaw'ta käyttävät ammattileipurit ja kakunkoristelijat kaikkialla maailmassa.
- Käyttövalmis: tasainen koostumus heti avaamisen jälkeen, vaatii vain vähän vaivaamista.
- Kiinteä ja joustava: massa on helppo työstää ilman repeämistä tai liiallista venymistä, ja se sopii sekä kakun kuorruttamiseen että muotoiluun.
- Punainen sävy: lämmin ja kirkas väri, joka on saatu Allura Red AC -väriaineella (E129).
- Sopii kaikille elintarvikeväreille: sävyä voi muuttaa öljy- tai vesiliukoisilla elintarvikeväreillä.
Käyttövinkit ja käyttökohteet
- Red velvet -kerroskakut: kuorrute, joka sopii kakun sisuksen väriin.
- Ystävänpäiväkakut: sydämiä ja romanttisia laskostuksia helmikuun 14. päivään.
- Joulukoristeet: jouluhalot ja koristellut keksit, perinteiset punavalkoiset kuviot.
- Glamour-hääkakut: vintage-tyyliset häät, punainen ja kullanvärinen väripaletti.
- Teemasyntymäpäivät: supersankarit, leppäkertut ja mansikat lastenjuhliin.
Käyttöohjeet
- Ota sokerimassa huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen käyttöä.
- Vaivaa muutaman minuutin ajan, kunnes massa pehmenee ja on sileää ja tasaista.
- Kauli tomusokerilla tai maissitärkkelyksellä (ei koskaan jauhoilla) sirotellulla työtasolla 3–4 mm:n paksuiseksi.
- Aseta kakun päälle, kun kakku on ensin päällystetty tasaisella ganachella tai voikreemillä. Tasoita sokerimassatasoittimella.
- Leikkaa ylimääräinen massa pohjasta veitsellä tai askarteluveitsellä. Säilytä ylijäämät ilmatiiviissä pussissa uudelleenkäyttöä varten.
- Säilytä käyttämätön sokerimassa ilmatiiviissä pussissa huoneenlämmössä valolta ja lämmöltä suojattuna.
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Renshaw (Yhdistynyt kuningaskunta) |
|---|---|
| Valikoima | Renshaw Extra |
| Väri | Punainen |
| Koko | 250 g |
| Koostumus | Kiinteä ja joustava, käyttövalmis |
| Maku | Hienovarainen vanilja |
| Ainesosat | Sokeri, glukoosisiirappi, palmuöljy, kosteudensäilyttäjä (kasviperäinen glyseroli), emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit), stabilointiaineet (karboksimetyyliselluloosa, traganttikumi), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), väriaine (alluranpunainen AC, E129), aromi. Koostumus voi vaihdella hieman erien välillä. Tarkista pakkauksen etiketti. |
| Allergeenit | Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä (manteleita), soijaa, kananmunaa ja maitoa tuotanto-olosuhteista riippuen. Tarkista eräkohtaiset allergeenit pakkauksen etiketistä. |
| Säilytys | Ilmatiivis pussi, huoneenlämmössä (15-25 °C), valolta suojattuna. Älä säilytä jääkaapissa. |
Huomioitavaa
Ohjeellinen määrä: varaa noin 500 g 15 cm:n halkaisijan pyöreään kakkuun, 750 g 20 cm:n kakkuun ja 1 kg 25 cm:n kakkuun (lisää 20 % varaa hukkapaloille). Kauli vähintään 4 mm:n paksuiseksi, jotta massa ei halkeile.
Jos massa kuivuu työskentelyn aikana, lisää 1–2 tippaa elintarvikelaatuista glyseriiniä ja vaivaa minuutin ajan, jotta massa palautuu alkuperäisen pehmeäksi.
Tässä sävyssä käytetyllä väriaineella (alluranpunainen AC, E129) voi olla haitallinen vaikutus lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen.
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Mitä eroa on Renshaw Extralla ja Renshaw Prolla?
Renshaw Extra on tuotemerkin perinteinen tuotesarja, jonka klassinen koko sopii kakun kuorruttamiseen ja muotoiluun. Renshaw Pro tarjoaa hienostuneemman, kakkutaiteilijoille suunnatun väripaletin. Molemmissa sarjoissa on sama laadukas koostumus ja elastisuus.
Kuinka paljon sokerimassaa tarvitaan kakun kuorruttamiseen?
Varaa noin 500 g 15 cm:n halkaisijan pyöreään kakkuun, 750 g 20 cm:n kakkuun ja 1 kg 25 cm:n kakkuun. Kerroskakkua varten laske kerrosten määrät yhteen ja lisää 20 % varaa hukkapaloille.
Koskeeko Renshaw Extra -punaista lasten varoitus?
Kyllä: väri on saatu alluranpunaisesta AC-väriaineesta (E129), jolla voi olla haitallinen vaikutus lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen. Lakisääteinen huomautus löytyy pakkauksen etiketistä.
Lisämateriaalit
Koko Renshaw-valikoima · Tutustu kaikkien tuotemerkkien sokerimassoihin eri väreissä · vaaleanpunainen sopii pehmeisiin sävyihin ja vihreä sesonkikoristeluun.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
