Sosa - vegaaninen proteiini
Sojawhip - 300 g
Soijaproteiinijauhe, kasvipohjainen vaihtoehto kananmunan valkuaiselle vaahtoihin ja marenkeihin.
Sosan Sojawhip on soijaproteiinijauhe, joka on kehitetty kasvipohjaiseksi vaihtoehdoksi kananmunan valkuaiselle (Albuwhip). Sen avulla voi vatkata kevyitä vaahtoja ja vegaanisia marenkeja sekä valmistaa vakaita kuorrutteita niin kuumana kuin kylmänäkin, kaikenlaisista nesteistä.
Tekniset ominaisuudet
- Annostus käyttötarkoituksen mukaan
- 10–40 g/kg
- Käyttötapa
- Kuuma tai kylmä
- Käyttö kylmänä
- Ei pakastettavaksi
Suositellut käyttökohteet
- Kevyet ja ilmavat kasvipohjaiset vaahdot
- Vegaaniset marengit
- Kiiltävät ja vakaat kuorrutteet
- Kasvipohjainen kananmunan valkuaisen korvike vaahdotettaviin resepteihin
Täydellinen tekninen tietolomake
| Tuotemerkki | Sosa |
|---|---|
| Pakkauskoko | 300 g:n purkki |
| Annostus | 10–40 g/kg reseptin mukaan |
| Koostumus | Soijaproteiini, maltodekstriini, ksantaanikumi (E415), natriumkloridi |
| Allergeenit | Sisältää soijaa ja sulfiteja (rikkidioksidia, pitoisuus yli 10 mg/kg SO2:na ilmaistuna) |
| Säilytys | 15–25 °C:ssa, kuivassa ja valolta suojatussa paikassa, alkuperäispakkauksessa tiiviisti suljettuna |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiäsi, asiantuntijaneuvojamme
Korvaako Sojawhip todella kananmunan valkuaisen?
Kyllä, juuri siihen se on tarkoitettu: sen avulla voi vatkata vaahtoja ja marenkia, joiden lopputulos vastaa kananmunan valkuaista ja on täysin kasvipohjainen.
Voiko Sojawhipilla valmistetun seoksen pakastaa?
Ei, sitä ei ole tarkoitettu pakastettavaksi eikä lämmitettäväksi vaahdoksi vatkaamisen jälkeen. Kannattaa valmistaa vain kyseisenä päivänä tarvittava määrä.
Toimiiko Sojawhip kylmänä?
Kyllä, se toimii sekä kuumana että kylmänä ja sopii kaikenlaisiin nesteisiin, joten sitä on helppo käyttää niin leivonnassa kuin kasvisruoanlaitossakin.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
