Saracino - Ammattikäyttöön tarkoitetut peilikuorrutteet
Kirkas peilikuorrute - 1 kg
Käyttövalmis neutraali kuorrute, joka tuo koristeesi esiin.
Saracinon kirkas peilikuorrute 1 kg:n pakkauksessa on italialainen käyttövalmis valmiste leivosten, bavarois-leivosten ja modernien kakkujen viimeistelyyn. Se on mauton ja väritön, ja tuo esiin alla olevat koristeet (tuoreet hedelmät, värilliset täytteet, elintarvikevärit) ammattimaisella peilipinnalla.
Tekniset ominaisuudet
- Pakkauskoko
- 1 kg:n purkki
- Levityslämpötila
- 40-45 °C
- Valmistettu vuodesta 1962
- Italia
Suositellut käyttötavat
- Lämmitä 40-45 asteeseen ennen käyttöä.
- Kaada hyvin kylmän tai pakastetun leivoksen päälle (mieluiten -18 astetta), jotta kuorrute jähmettyy nopeasti.
- Ihanteellinen tuomaan esiin alla olevat koristeet (hedelmät, värilliset täytteet, elintarvikevärit) peittämättä niitä sävyllä.
Täydelliset tekniset tiedot
| Ainesosat | glukoosisiirappi, sakkaroosi, vesi, muunnettu tärkkelys, sakeuttamisaineet (E406, E440), happamuudensäätöaineet (E330, E331), säilöntäaine (E202) |
|---|---|
| Energia / 100 g | 1105 kJ / 260 kcal |
| Rasvat / 100 g | 0 g |
| Hiilihydraatit / 100 g | 65 g, josta sokereita 52-53 g |
| Proteiinit / 100 g | 0 g |
| Suola / 100 g | 0 g |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Missä lämpötilassa kuorrute levitetään?
Lämmitä 40-45 asteeseen ja kaada hyvin kylmän tai pakastetun leivoksen päälle, niin saat nopeasti tasaisen peilipinnan.
Korvaako tämä kuorrute itse tehdyn valmisteen?
Kyllä, sinun ei tarvitse käsitellä itse pektiiniä, glukoosia ja väriainetta, ja lopputulos on tasainen jokaisella käyttökerralla.
Sopiiko tämä 1 kg:n pakkaus satunnaiseen käyttöön?
Kyllä, se sopii sekä edistyneille kotileipureille että ammattilaisille, joiden tuotantomäärät ovat kohtuullisia.
Lisäresurssit
Katso peilikuorrutteiden mallisto ja Saracino-mallisto.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
