Pehmeä persikanvärinen, aprikoosiroosa ja heleä sävy
Peach on Colour Millin rasvaliukoinen elintarvikeväri 100 ml:n koossa. Sarjan suuri pakkaus on suunniteltu ammattikäyttöön tai säännölliseen tuotantoon; 20 ml:n pullo sopii paremmin satunnaiseen käyttöön. Sen pehmeä persikanvärinen, aprikoosiroosa ja heleä sävy sekoittuu suoraan rasvapohjaisiin valmisteisiin muuttamatta niiden koostumusta tai jähmettymistä.
Tilavuus
100 ml
Tyyppi
Rasvaliukoinen
Käyttö
Pro-koko
Ominaisuudet
Rasvaliukoinen elintarvikeväri, Peach-sävy (pehmeä persikka, aprikoosiroosa ja heleä)
100 ml:n pullo, jossa on tippakorkki; työpajakoko säännölliseen tuotantoon
Sopii sulatettuun valko-, tummaan ja maitosuklaaseen, kaakaovoihin, ganacheen ja voikreemiin
Sopii erityisen hyvin rustiikkisiin hääkakkuihin ja baby shower -kuppikakkuihin
Kuinka monta tippaa tarvitaan Peach-sävyn saamiseen?
Yleensä kaksi tai kolme tippaa 100 grammaa rasvaa kohden riittää pastellinsävyisen Peach-värin saamiseen. Lisää väriä tipoittain ja sekoita ennen lisätippojen lisäämistä: sävy voimistuu nopeasti valkoisessa pohjassa.
Sopiiko Peach-väriaine sokerimassaan tai royal icingiin?
Peach on rasvaliukoinen väriaine, joka on suunniteltu rasvapohjaisiin valmisteisiin, kuten sulatettuun valko-, tummaan tai maitosuklaaseen, kaakaovoihin, ganacheen ja voikreemiin. Sitä ei ole tarkoitettu vesipohjaisiin valmisteisiin, kuten royal icingiin tai vedellä työstettävään sokerimassaan, joihin se ei sekoitu kunnolla. Käytä sitä rasvapohjaisissa valmisteissa, esimerkiksi rustiikkisissa hääkakuissa ja baby shower -kuppikakuissa.
Pitääkö pulloa ravistaa ennen käyttöä?
Kyllä, pigmenttiä voi hieman laskeutua pullon seistessä. Ravista Peach-pulloa muutaman sekunnin ajan ennen jokaista käyttökertaa, jotta sävy on tasainen heti ensimmäisestä tipasta alkaen.
