Väri on erittäin tiivistettyä, joten muutama tippa riittää suuren valmistemäärän värjäämiseen: 20 ml:n Nude-pullolla voi yleensä värjätä useita eriä suklaata, ganachea tai voikreemiä.
Miten Nude-sävystä saa pastellimaisemman?
Ohenna vähitellen valkosuklaalla tai neutraalilla pohjalla lisäämällä väriä tippa kerrallaan: Nude-sävyn voimakkuus kasvaa nopeasti, joten kannattaa aloittaa pienellä määrällä ja lisätä väriä tarvittaessa.
Kestääkö sävy uunissa paistamista?
Nude sopii erityisesti kypsentämättömiin värjättyihin valmisteisiin (suklaa, ganache, kuorrute, voikreemi). Uunissa paistettavassa taikinassa sävy voi haalistua hieman paistolämpötilan ja -ajan mukaan.
