Latte on Colour Millin rasvaliukoinen elintarvikeväri 100 ml:n pullossa. Tämä on sarjan suuri pakkauskoko, joka on suunniteltu ammattikäyttöön tai säännölliseen pienerätuotantoon, toisin kuin 20 ml:n pullo, joka sopii paremmin satunnaiseen käyttöön. Pehmeä ja lämmin maitokahvinbeige sävy sekoittuu suoraan rasvapohjaisiin valmisteisiin muuttamatta niiden rakennetta tai jähmettymistä.
- Tilavuus
- 100 ml
- Tyyppi
- Rasvaliukoinen
- Käyttö
- Ammattilaiskoko
Ominaisuudet
- Rasvaliukoinen elintarvikeväri, Latte-sävy (pehmeä ja lämmin maitokahvinbeige)
- 100 ml:n pullo, jossa tiputuskorkki. Ammattikäyttöön sopiva pakkauskoko säännölliseen tuotantoon
- Sopii sulatettuun valko-, tummaan ja maitosuklaaseen, kaakaovoihin, ganacheen ja voikreemiin
- Erityisen sopiva luonnollisiin viimeistelyihin ja puukuvioisiin koristeisiin
Ainesosat ja allergeenit
Ainesosat: Kosteudensäilyttäjä: E422, kasviöljy (rypsi), väriaine: E172, emulgointiaineet: E322, E433.
Kysymyksiä ja vinkkejä
Kuinka monta tippaa Latte-sävyyn tarvitaan?
Latte-sävy syntyy kohtuullisella annostelulla, noin kolmella tai viidellä tipalla 100 grammaan rasvaa. 100 ml:n pullosta riittää väriä, joten voit säätää sävyä ilman huolta siitä, että aine loppuu kesken valmistuksen.
Sopiiko Latte-väriaine sokerimassaan tai kuninkaalliseen kuorrutteeseen?
Rasvaliukoinen Latte-väriaine on suunniteltu rasvapohjaisiin valmisteisiin, kuten sulatettuun valko-, tummaan ja maitosuklaaseen, kaakaovoihin, ganacheen ja voikreemiin. Sitä ei ole tarkoitettu vesipohjaisiin valmisteisiin, kuten kuninkaalliseen kuorrutteeseen tai vedellä työstettävään sokerimassaan, sillä se ei leviä niissä kunnolla. Käytä sitä rasvapohjaisiin seoksiin, erityisesti luonnollisiin viimeistelyihin ja puukuvioisiin koristeisiin.
Onko pullo helppo annostella tuotannossa?
Latte-pullon tiputuskorkilla annostelet tarkasti pisara kerrallaan. Se helpottaa saman sävyn toistamista erästä toiseen luonnollisissa viimeistelyissä ja puukuvioisissa koristeissa.
