Pavoni - kaakaovoi
Chocolart Ruby -kaakaovoi 200 g
Metallinen rubiininpunainen, syvä ja kiiltävä
Pavonin Chocolart Ruby -kaakaovoi on käyttövalmis metallinhohtoinen väriaine 200 g:n palassa: pigmentit on annosteltu ja sekoitettu valmiiksi kaakaovoin joukkoon. Syvä, kiiltävä rubiininpunainen efekti tulee parhaiten esiin pinnalla. Sulata ja temperoi ennen kuin käytät sitä suklaakappaleiden koristeluun.
Tekniset ominaisuudet
- Muoto
- 200 g
- Sulatuspala, käyttövalmis
- Pigmentti
- Esannosteltu
- Valmiiksi sekoitettu kaakaovoin joukkoon
- Sulatus / temperointi
- 45 °C, sitten 28–29 °C
- Sulata enintään 45 °C:ssa, temperoi ennen levittämistä
Suositellut käyttötavat
- Pintakoristeluun temperoiduille suklaakappaleille
- Levitä siveltimellä tai ruiskulla kiiltävän metallinhohtoisen efektin saamiseksi
- Laadukkaat viimeistelyt: leivokset ja taideteokset
- Muottiin valettaessa: koristele muotti ennen suklaan kaatamista
- Rasvaisten valmisteiden kuorrutuksiin ja koristeluun
Suositellut yhdistelmät
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Pavoni (Italia), Chocolart x Emmanuele Forcone -sarja |
|---|---|
| Tyyppi | Käyttövalmis metallinhohtoinen värillinen kaakaovoi |
| Väri | Ruby (metallinen rubiininpunainen) |
| Nettopaino | 200 g |
| Ainesosat | Kaakaovoi, väriaineet E555 ja E172 (mineraalipigmentit) |
| Käyttöohje | Sulata enintään 45 °C:ssa, temperoi noin 28–29 °C:ssa ja levitä. |
| Säilytys | Kuivassa paikassa, valolta ja ilmalta suojattuna, 20–25 °C:ssa. |
| Alkuperämaa | Italia |
| Allergeenit | Saattaa sisältää jäämiä maidosta ja pähkinöistä. |
| Käyttö | Ei saa nauttia sellaisenaan. Tuote on tarkoitettu ammattimaiseen koristelukäyttöön. |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Miten saat aikaan kauneimman rubiiniefektin?
Metallinhohto tulee esiin pinnalla. Saat sävystä mahdollisimman syvän levittämällä sitä siveltimellä tai ruiskulla temperoidulle, sileälle kappaleelle.
Pitääkö se sekoittaa johonkin muuhun?
Ei, se on käyttövalmis. Sulata, temperoi ja levitä suoraan ilman esisekoittamista.
Sisältääkö se allergeeneja?
Sisältää väriaineita E555 ja E172, mineraalipigmenttejä, ja saattaa sisältää jäämiä maidosta ja pähkinöistä. Mitään näistä väriaineista ei koske liitteen III lastenvaroitus.
Lisätietoja
Tutustu koko Pavoni-valikoimaan sekä suklaamuotteihin ja -välineisiin Patisslandissa.
Tutustu tarkemmin
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
