Pastry Colours - aromit
Sitruunaemulsio - 75 g
Ammattikäyttöön tarkoitettu, paistamista kestävä vesipohjainen emulsio, joka antaa pitkäkestoisen sitruunan maun.
Tämä vesipohjainen sitruunaemulsio eroaa alkoholipohjaisista uutteista voimakkaalla, paistamista kestävällä maullaan. Se sopii sekä kuumennettaviin valmisteisiin että kylmiin täytteisiin.
Ominaisuudet
- Paino
- 75 g
- Maku
- Sitruuna
- Kestää kuumennusta
- Kyllä
Käyttöohjeet
- Kakut, keksit ja leivonnaisten pohjat
- Täytteet ja kuorrutteet
- Voiteet ja jälkiruoat
- Sekoita suoraan valmistettavaan seokseen ennen kypsentämistä.
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Miten se eroaa tavallisesta sitruunauutteesta?
Toisin kuin alkoholipohjaiset uutteet, tämä vesipohjainen emulsio säilyttää voimakkaan ja pitkäkestoisen makunsa myös paistamisen jälkeen.
Voiko sitä käyttää kypsentämättömässä kuorrutteessa?
Kyllä, sitä voi käyttää sekä kypsennettävissä seoksissa että kypsentämättömissä kuorrutteissa ja voiteissa.
Mikä on sopiva annostus kakkutaikinaan?
Yleispätevää kiinteää annostusta ei ole: lisää emulsiota vähitellen seokseen ja maista, jotta voit säätää sitruunan makua.
Lisämateriaalit
Tutustu Patisslandin koko aromivalikoimaan.
Lisää aiheesta
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
