Azucren - Paletknive
Vinklet paletkniv, 20 cm
Alsidigt standardformat til udglatning af entremets og lagkager.
Den vinklede paletkniv på 20 cm fra Azucren er basisudstyret til præcis påføring og fordeling af cremer, ganache og glasur uden at berøre kagens overflade med fingrene. Den vinkelformede udformning gør det muligt at glatte plane overflader, mens hånden holdes løftet.
Tekniske specifikationer
- Bladets længde
- 20 cm
- Samlet længde
- 36 cm
- Bladets bredde
- 3 cm
Anbefalet anvendelse
- Jævn fordeling på toppen og siderne af entremets
- Jævn fyldning af kageringe
- Udglatning af naked cake, så kagebunden kan ses igennem
- Skabelse af struktureffekter (frem og tilbage, bølger)
Patisslands råd
Komplet teknisk datablad
| Bladets længde | 20 cm |
|---|---|
| Samlet længde | 36 cm |
| Bladets bredde | 3 cm |
| Materiale | Rustfrit stål |
| Anbefalet brug | Udglatning af entremets, fyldning af kageringe, naked cake |
| Vedligeholdelse | Tåler opvaskemaskine |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilken kagediameter kan den nemt dække?
Det 20 cm lange blad glatter en kage med en diameter på 25 cm med få strøg, samtidig med at den er nem at håndtere til mere præcist arbejde.
Egner den sig til naked cake?
Ja, den gør det muligt at skrabe et tyndt lag creme af kanterne, så kagebunden kan ses igennem.
Kan den flytte sarte dekorationer?
Ja, det tynde blad gør det muligt at føre det ind under sarte elementer (chokolade, sukkerblomster) og flytte dem uden at ødelægge dem.
Yderligere ressourcer
Se kollektionen Azucren og paletknive, eller sammenlign med vinklet paletkniv 15 cm og flad paletkniv 20 cm.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
