Airbrush

Patissland - Farvning til konditorer

Airbrush til konditorvarer og airbrush

Airbrush til kagedekoration: kompressorsæt, flydende airbrush-farver på 16-20 ml, rensemidler. Til passionerede konditorer og begyndere.

Se alle produkter ↓

Vores kollektion med airbrush til konditorvarer samler alt udstyr til farvning med fødevareairbrush. Airbrush-sæt + kompressor til hjemmebrug, flydende airbrush-farver specifikke (16-20 ml), rensemidler til vedligeholdelse af airbrushen, tilbehør (dyser, nåle, beholdere). Ideel til passionerede konditorer, hjemmebagende kagedesignere og motiverede begyndere, der ønsker at opnå et farveovergang eller en sprøjtet effekt på deres kager.

Hvorfor airbrush i kagedekoration

Airbrushmed fødevarefarve giver 3 effekter, der er umulige at opnå i hånden. Farveovergang : gradvis overgang fra den ene nuance til den anden på sukkerpasta, ideel til ombré-bryllupskager. Sprøjtet effekt : ensartet farvet tåge over store flader (kagebrædder, præsentationsbund). Fine detaljer : med en 0,3 mm dyse tegnes nøjagtige motiver på en kage uden at røre overfladen. Teknikken anvendes af de bedste internationale kagedesignere.

Vælg dit airbrush-sæt

3 kvalitetsniveauer. Begynder-sæt : enkeltvirkende pistol + lydløs mini-kompressor, ideel til at prøve teknikken på små kager. Mellemklasse-sæt : dobbeltvirkende pistol (uafhængig justering af luft og farve) + lydløs kompressor på 25 decibel, perfekt til regelmæssige amatører. Professionelt sæt : højpræcisions dobbeltvirkende pistol + lydløs kompressor med beholder, til semi-professionelle værksteder med høj kapacitet.

Specifikke airbrush-farver

De fødevareegnede airbrush-farver har en ultratynd konsistens (forskellig fra almindelige gel- eller flydende farver), så dysen i pistolen ikke tilstoppes. Klassiske formater på 16-20 ml i dråbeflasker. Alle farver: pastelfarver, kraftige farver, metallic guld og sølv, neutrale (hvid, sort). Filtrer altid farven , før den hældes i pistolens beholder, for at undgå urenheder.

Er airbrush svær at lære?

Nej, grundteknikken lærer man på 30 minutter: tryk på aftrækkeren for luften, træk tilbage for at få farven ud. De første timer går med at teste tryk, afstand og sprøjtehastighed. Regn med 5-10 timers træning for at mestre komplicerede overgange. Tip: start på papir med akvarelfarve for at øve sig uden at spilde en kage.

Hvilken farve skal man bruge i en airbrush?

Brug altid de specifikke flydende airbrush-farver, aldrig gel- eller almindelige flydende farver, som ville tilstoppe dysen. Airbrush-farver har en viskositet, der er afpasset til sprøjtning. Hvis den er for tyktflydende: fortynd med få dråber fødevaregodkendt rejuvenator (fødevaregodkendt alkohol 60°).

Hvordan rengør man en airbrush?

Rengøring efter hver farve : tøm beholderen, sprøjt destilleret vand igennem, indtil det er klart, skil nålen ad og rens den med en vatpind fugtet med fødevaregodkendt rensemiddel. Rengøring ved sessionens afslutning : fuld adskillelse, skylning af alle dele, tørring i luften. En airbrush, der ikke er rengjort ordentligt, tørrer og tilstopper permanent.

Er airbrush egnet til professionelle?

Patissland tilbyder sæt til hjemmebrug og semi-professionelle. Til værksteder med høj kapacitet og behov for absolut præcision: vælg specialiserede professionelle mærker som Iwata eller Harder & Steenbeck (serie oprindeligt til tandpleje, omlagt til konditori). Disse mærker fås ikke hos Patissland, men er tilgængelige hos professionelle kagedekorationsforhandlere.

Gå videre

Opdag også vores kollektioner fødevarefarver · fedtopløselige farver · spiselige malinger.