Forme til cupcakes, muffins, cheesecakes og meget mere
Forme i rustfrit stål eller silikone til cupcakes, muffins, minicakes, donuts og cheesecakes med løs bund.
Cupcake- og muffinforme
Forme i rustfrit stål med fordybninger (6 eller 12) fordeler varmen jævnt, så cupcakes og muffins bages ensartet. Silikoneformene (til madeleinekager og minicakes) gør det nemt at få bagværket ud uden først at smøre formen.
Donut- og cheesecakeforme
Donutformen i rustfrit stål giver en ensartet form uden friturestegning. Cheesecakeformen med løs bund gør det nemt at få en sart kage ud af formen uden at vende den på hovedet; skub blot bunden op.
Ofte stillede spørgsmål
Skal en silikoneform smøres?
Som regel ikke til almindelig dej, men et tyndt lag fedtstof eller bagespray kan stadig være nyttigt til klistret eller sød dej.
Hvilken størrelse form skal man bruge til en cheesecake?
En form med en diameter på 18 til 20 cm og løs bund passer til de fleste opskrifter til 6 til 8 personer; mindre forme egner sig til portionsanrettede udgaver.
Rustfrit stål eller silikone til ensartede muffins?
Rustfrit stål leder varmen bedre og giver en mere gylden skorpe; silikone gør det nemmere at få bagværket ud af formen, men varmes langsommere op.
