Cake card: tynd underlag til kager
Cake cards i tynd format til at adskille etager, støtte en entremet eller præsentere en kagebid.
Hvad bruges en cake card til
En cake card er et tyndt og let underlag. Den skubbes mellem etagerne på en kage for at fordele vægten, under en entremet for at kunne håndtere den, eller under en portion for at præsentere den. Den er tynd og næsten usynlig, men understøtter kagen.
Formater og anvendelse
Fås i rund og firkantetform, i flere diametre. Man vælger den i det præcise format til kagen eller etagen. Ved pyntede stykker kombineres card'en med et cake drum som bund og med støttestænger.
Ofte stillede spørgsmål
Cake card eller cake drum?
Card'en er tynd og adskiller etagerne; drum'et er tykt og bærer vægten i bunden.
Lægges den mellem etagerne?
Ja, det er dens hovedanvendelse, sammen med støttestænger.
Kan den genbruges?
Af pap, og af hygiejnemæssige grunde er den helst til engangsbrug.
Trækker den fedt under en entremet?
Vælg en plastbelagt card, så fugtigheden ikke gennemblødes pappet.
