Glanssprays og metalliske sprays
Glanssprays i guld, sølv, rosaguld og farver: en blank eller metallisk finish, der kan sprayes på desserter, chokolade og dekorationer på få sekunder.
Giv glans, metallisk finish og perlemorsglans
Den farvede glansspray lægger et ensartet, blankt lag på sukkerpasta, chokolade eller stivnet creme. De metalliske varianter (guld, sølv, rosaguld, sort) forvandler en dekoration til et festligt indslag: kagetoppere, figurer, kanter. Pearl-varianten giver lyse farver en blid perlemorsglans uden at skjule dem. En flaske på 100 til 150 ml rækker til flere kager.
Sådan får du et godt resultat med sprayen
Ryst grundigt, og spray derefter fra 20-25 cm afstand fra overfladen i korte, krydsende strøg på et beskyttet underlag (sprøjtetågen spreder sig langt). To tynde lag er bedre end ét tykt lag, der løber. Filmen tørrer på få minutter ved stuetemperatur. På en kold overflade, der lige er taget ud af fryseren, skal kondensen først have lov til at fordampe.
Ofte stillede spørgsmål
Glansspray eller fløjlspray?
Glanssprayen giver en blank eller glat metallisk finish; fløjlsprayen skaber en mat ferskenhudseffekt på frosne desserter. To modsatte og komplementære finish.
Hvilke overflader hæfter glanssprayen på?
Sukkerpasta, chokolade, stivnet glasur, tør marengs. På fugtig flødeskum hæfter filmen dårligt.
Kan den metalliske finish spises?
Ja, disse sprays er fremstillet med godkendte fødevarefarvestoffer og skal bruges som overfladedekoration.
