Mix Crème Végétale 1L

La rostlinná šlehačka Ambiante od Puratos je šlehačka bez laktózy speciálně navržená pro zdobení dezertů a cukrářských výrobků.

Nabízí výjimečnou stabilitu při pokojové teplotě, lehkou texturu a až čtyřnásobný výtěžek po vyšlehání. Snadno se používá, zajišťuje rovnoměrné pokrytí a umožňuje přidání příchutí, barviv nebo citrusů.

Ideální pro:

• Zdobení dortů, zákusků, cupcakes

• Přípravu ganache a pěn

• Nahrazení živočišných smetan s lepší výtěžností

Složení

Voda, plně hydrogenovaný palmový olej, cukr, stabilizátory: sorbitolový sirup (E420ii), karboxymethylcelulóza (E466), hydroxypropylmethylcelulóza (E464), karagenan (E407), guarová guma (E412), disodný fosfát (E339ii), trisodný citrát (E331ii), emulgátory: sorbitan monoester (E491), sójový lecitin (E322), polysorbát 60 (E435), tartrátové estery mastných kyselin (E472e), aroma, sůl, barvivo: beta-karoten (E160a(i)).

Praktické informace

• Obsah: 1 litr

• Balení v kartonu: 12 krabic po 1 l (celý karton)

• Skladování: mezi 5°C a 20°C (max. 65 % vlhkosti)

• Doba trvanlivosti po otevření: 3 dny v lednici

• Značka: Puratos

• Bez laktózy – vhodné pro bezmléčné diety

• Původ: Rostlinný produkt

✅ Hlavní přednosti

• Až 4x větší objem po vyšlehání

• Perfektní držení při pokojové teplotě

• Lze míchat s citrusy, příchutěmi a barvivy

• Ekonomičtější než živočišná smetana

• Hladká, lesklá textura, snadné zdobení

Návod k použití

Šlehejte dobře vychlazenou, mezi 5°C a 8°C, střední rychlostí až do dosažení požadované konzistence. Ideální pro cukrářský sáček, stabilní dekorace a dezerty připravené dopředu.