Liposolubilní černé barvivo v gelu – 100 ml – AZULUBLE
Intenzivní černá barva pro dokonale zvládnutou čokoládu
Liposolubilní černé barvivo v gelu AZULUBLE bylo speciálně vyvinuto pro aplikace na bázi tuků, jako je čokoláda, kakaové máslo nebo ganache. Jeho gelová textura umožňuje homogenní disperzi a silný vizuální efekt, aniž by ovlivnila texturu vašich přípravků.
Technické vlastnosti
-
Obsah : 100 ml
-
Formát : liposolubilní gel
-
Odstín : hluboká černá
-
Dosage maximal autorisé : 4 g/kg
-
Utilisation : chocolat, ganaches, beurres, pralinés
-
Conservation : au frais, bien refermer après usage
-
Důležitá poznámka : Před použitím dobře protřepat
Ingredience
Zvlhčovadlo: glycerin (E422), řepkový olej, barviva (*viz seznam), emulgátory: E322, E433, barviva: *E102, *E110, *E124, E131, E151.
Avertissement réglementaire : Les colorants E102, E110 et E124 peuvent avoir un effet indésirable sur l’activité et l’attention des enfants.
Výhody produktu
-
Intenzivní černý odstín, stabilní a jednotný
-
Liposolubilní formule pro barvení všech tukových přípravků
-
Ideální aplikace v bílé čokoládě nebo kakaovém másle
-
Gel připravený k použití, bez hrudek
-
Vhodné pro profesionály a náročné řemeslníky
Návod k použití
-
Před každým použitím dobře protřepejte lahvičku.
-
Vmíchejte do rozpuštěné čokolády, kakaového másla nebo jiného tuku.
-
Důkladně promíchejte pro dosažení jednotné barvy.
-
Dodržujte maximální dávkování 4 g/kg.
Doporučeno pro
-
Barvení tmavé nebo bílé čokolády
-
Dekorace z formované nebo stříkané čokolády
-
Ganache, lanýže, čokoládové bonbóny
-
Výtvory stříkané pistole s kakaovým máslem
-
Řemeslná cukrářská výroba s tmavými a elegantními detaily
Související produkty
