Pâte concentrée aromatisante saveur amande
Les pâtes aromatisantes alimentaires concentrées Saracino offrent une large gamme d'utilisations culinaires. Conçues pour résister à la chaleur, ces pâtes sont idéales pour les préparations cuites telles que les gâteaux, les mousses et les bavarois. Elles peuvent également être utilisées directement sur des desserts tels que des glaces, des yaourts ou des gâteaux pour apporter une saveur exceptionnelle.
La saveur d'amande de cette pâte est parfaite pour les amateurs de desserts aux notes tropicales. Le dosage recommandé varie de 100 à 120 grammes de pâte par litre de mélange de base pour obtenir des résultats optimaux.
Ingrédients :
Amandes pelées et grillées (>99%), arôme naturel Peut contenir des traces d'œufs, d'arachides, de soja, de lait, de noisettes et de pistaches.
Voici quelques recommandations d'utilisation :
- Pour une mousse : 100 g de pâte par litre de crème fraîche
- Pour une crème bavaroise : 100 g de pâte par litre de lait
- Pour les gâteaux : 120 g de pâte par kg de mélange
- Pour les glaces : 100 à 120 g de pâte par kg de mélange
Cette pâte concentrée aromatisante saveur amande vous permettra d'ajouter une touche délicieuse et exotique à vos créations culinaires.
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
- Energie : 2734Kj / 661 Kcal
- Matière grasse : 59g dont acides gras saturés : 5,9g
- Glucides : 4,9g dont sucres : 4,3g
- Protéines : 24g
- Sel : 0g
