Pâte d’Arôme Pistache Concentrée 1L – Azucren

Offrez à vos créations pâtissières et glacées une saveur intense et authentique de pistache grâce à la pâte d’arôme concentrée Azucren. Conditionnée en format 1 litre, cette pâte aromatisante est spécialement conçue pour un usage professionnel en pâtisserie, boulangerie, glacerie et restauration.

Son faible dosage (5 à 7 g/kg) permet de parfumer vos préparations avec une grande efficacité tout en conservant une excellente rentabilité.

Points forts

• Saveur puissante de pistache pour crèmes, entremets, glaces et desserts.

• Faible dosage : seulement 5-7 g/kg de produit fini.

• Polyvalente : utilisable en pâtisserie, glacerie et même dans certaines préparations salées.

• Stabilité : excellente résistance aussi bien en cuisson qu’en congélation.

• Format professionnel : flacon économique de 1L.

Caractéristiques techniques

• Marque : Azucren

• Format : 1 Litre

• Dosage recommandé : 5-7 g/kg de préparation

• Ingrédients : eau, sucre, sirop de glucose, arômes, stabilisants (E415, E466), acidifiant (E330), conservateur (E202), colorants (E150d, E102*, E129*, E133).

• Avertissement : E102 et E129 peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.

• Conservation : conserver dans l’emballage d’origine fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Utilisations inspirées

• Pâtisserie : mousses, entremets, crèmes desserts, biscuits.

• Glacerie : glaces et crèmes glacées à la pistache.

• Viennoiseries et cupcakes : fourrages, toppings et bases aromatisées.

• Préparations salées créatives : sauces pour volailles ou poissons, associations originales.

Contenu

• 1 bouteille Pâte d’Arôme Pistache Concentrée – 1L