Inspiration Amande - Fèves 3kg - VALRHONA

Inspiration Amande - Fèves 3kg

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Inspiration Amande - fèves 3 kg
Valrhona


Description :
Plongez dans la douceur inégalée de l'amande avec les fèves Inspiration Amande de Valrhona. Une véritable ode à la finesse, cette couverture de fruit marie parfaitement la robustesse du beurre de cacao à l'élégance naturelle et au goût intense de l'amande.

Innovation Valrhona :
Découvrez un monde où l'innovation rencontre la tradition. Valrhona s'est surpassé pour offrir une expérience sans pareil, sans l'utilisation de colorants ni d'arômes.

Notes gustatives :

  • Profil principal : Fruits secs
  • Note subtile : Amande douce

Utilisation :

  • Application optimale : Crémeux et ganaches
  • Autres recommandations : Enrobage, moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets

Valeurs nutritionnelles :

  • Énergie (kcal) : 590.00
  • Énergie (kJ) : 2455.00
  • Lipides totaux (g) : 41.50
  • (Lipides) saturés (g) : 19.20
  • Glucides totaux (g) : 40.30
  • (Glucides) sucres (g) : 40.20
  • Protéines (g) : 11.90
  • Sel (mg) : 0.00
  • Fibres alimentaires (g) : 3.98

Composition :

  • Allergènes : Amandes, soja. Produit dans un atelier utilisant également du lait. Possibilité de traces de gluten.
  • Ingrédients : Sucre, poudre d'AMANDES 30,6%, beurre de cacao 30,5%, émulsifiant : lécithine de SOJA.

La magie du fruit de l'amande est parfaitement encapsulée dans chaque fève, garantissant à chaque bouchée un voyage gustatif inoubliable. Le respect de la tradition et l'excellence de Valrhona sont fidèlement représentés dans ce produit. Une option idéale pour les professionnels cherchant à épater leurs clients avec des créations authentiques et pleines de saveur.

Durée de préparation pour ce produit : 48h, assurant ainsi une fraîcheur optimale et une durée de conservation éloignée de sa date limite, grâce à notre partenariat privilégié avec Valrhona.


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