Members Benefits

SOSA

SOSA

Applicare

Pâte concentrée de café Arabica – 1,2 kg – Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Caffè Arabica – 1,2 kg

Fruits rouges entiers confits 5x5 mm Sosa en boîte de 1,5 kg

Frutti rossi interi 5x5 mm – 1,5 kg

Pot de riz soufflé Sosa 800 g pour applications en chocolaterie et pâtisserie

Riso soffiato – 800 g

Poudre de Lait 1% - 500g - SOSA

Polvere di Latte 1% - 500g

Noisettes Caramélisées 600g - SOSA

Nocciole Caramellate 600g

Extrait de tomate en poudre Sosa 450 g – ingrédient naturel pour colorer et aromatiser vos préparations culinaires

Estratto di Pomodoro in Polvere - 450g

Pot de 500 g Freeze Veggie Gel Sosa – Gélifiant végétal professionnel

Gel Congelante per Verdure – 500 g

Pot de 500 g d’oligofructose en poudre Sosa

Oligofruttosio in Polvere – 500 g

Pot d’inuline à froid 500 g – Sosa, fibre végétale pour crèmes, coulis et ganaches froides

Inulina a freddo – 500 g

Flacon de 50 g d’arôme naturel de noix de coco Sosa pour applications alimentaires

Aroma Naturale di Noce di Cocco – 50 g

Pâte concentrée de yuzu – 1,5 kg – Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Yuzu – 1,5 kg

Dés de pomme confite 10x10 mm Sosa en boîte de 1,5 kg

Mela a dadini 10x10 mm – 1,5 kg

Pâte d’amande grillée Sosa – pot de 1 kg

Pasta di Mandorle Tostate – 1 kg

Farine d’amandes Marcona extra fine Sosa – sac de 10 kg

Farina di Mandorle Marcona Extra Fine – 10 kg

Pot de Pro-Pannacotta Sosa 800 g – gélifiant végétal à base d’algues

Pro-Pannacotta – 800 g

Pot de Natur Emul Sosa 500 g – poudre de fibres d’agrumes pour émulsions alimentaires

Natur Emul – Polvere di Fibre di Agrumi – 500 g

Scaglie di Limone Candito - 1,25 kg

Cubes d’orange confite 8x8 mm Cold Confit Sosa dans bac 2 kg pour usage professionnel

Arancia Candita a Cubetti 8x8 mm – 2 kg

Pot Gelespessa Sosa 500 g – épaississant naturel pour sauces et coulis

Gelespessa - Addensante in Polvere - 500 g

Sojawhip - 300g - SOSA

Sojawhip - 300g

Copeaux de Noix de Coco 200g - SOSA

Scaglie di Noce di Cocco 200g

Gomme arabique - 500 g - SOSA

Gomma arabica - 500 g

Pectine Acid Free - 500 g - SOSA

Pectina senza acido - 500 g

Cacahuètes Caramélisées 600g - SOSA

Arachidi Caramellate 600g

Sésame Caramélisé 600g - SOSA

Sesamo Caramellato 600g

Pot de Maltosec Sosa 500 g – maltodextrine de tapioca pour transformer les graisses en poudre

Maltosec – 500 g

Pot de 750 g d’Alginate de sodium Sosa pour sphérification directe et inversée

Alginato – 750 g

Naturfoam Sosa – Agent moussant végétal pour boissons aromatisées – Pot 400 g

Naturfoam – 400 g

Aérant en poudre Bubble Sosa – Pot 500 g – Bulles stables pour plats et desserts

Bubble – 500 g

Pot de Creme de tartre 1 kg – Sosa, stabilisant naturel pour pâtisserie, blancs d’œufs et caramels

Crema di tartaro – 1 kg

Pot de Glicemul 400 g – Sosa, émulsifiant E471 pour huiles et beurres de fruits secs texturés

Glicemul – 400 g

Pot de Flaxfiber 600 g – Sosa, fibres de lin épaississantes pour ganaches, mousses et sauces

Stabilizzante Addensante Flaxfiber – 600 g

Flacon de 50 g d’arôme naturel de bergamote Sosa pour pâtisserie, glace et mixologie

Aroma Naturale di Bergamotto – 50 g

Flacon de 100 g d'eau de rose biologique Sosa – arôme naturel alimentaire

Acqua di Rosa Bio – 100 g

Fraises lyophilisées en tranches Sosa Ingredients – pot 250 g

Fragole Liofilizzate a Fette 5–7 mm – 250 g

Pâte concentrée de framboise – 1,5 kg – Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Lampone – 1,5 kg

Pâte concentrée de violette – 1,5 kg – Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Violetta – 1,5 kg

Pâte concentrée de noix de coco – 1 kg – Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Noce di Cocco – 1 kg

Albicocche Secche – Secchio 3 kg

Pétales de rose cristallisés 1 mm Sosa Ingredients – Pot de 300 g

Petali di Rosa Cristallizzati 1 mm – 300 g

Fraises entières confites 15x15 mm Sosa en boîte de 1,5 kg

Fresine Intere 15x15 mm – 1,5 kg

Zeste de citron confit en dés 5x5 mm – Sosa 1,5 kg, prêt à l’emploi

Scorza di Limone a Cubetti 5x5 mm – 1,5 kg

Zeste d’orange en dés 5x5 mm Sosa 1,5 kg – confit prêt à l’emploi

Scorza d'arancia a cubetti 5x5 mm – 1,5 kg

Pâte de noix crues Sosa – pot 1 kg

Pasta di Noci - 1 kg

Poudre de fruit de la passion Sosa – Extrait Taste Colour en pot de 700 g

Estratto di Frutto della Passione in Polvere – 700 g

Cubes de citron confit en dés 7x7 mm – Sosa, pot de 2 kg

Citroncello Confit a Cubetti 7x7 mm – 2 kg

Gomme Gellan E418 Sosa – pot 500 g – gélifiant naturel pour cuisson

Gomme Gellan - 500 g

Maltitol 750g - SOSA

Noix de Macadamia Caramélisées 600g - SOSA

Noci di Macadamia Cantonese 600g

Extrait de carotte en poudre Sosa 500 g – Ingrédient naturel professionnel pour pâtisserie et confiserie

Estratto di Carota in Polvere - 500 g

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