Denim er et fedtopløseligt fødevarefarvestof fra Colour Mill i en 100 ml-flaske, det største format i sortimentet, der er beregnet til professionel brug eller værksteder med regelmæssig produktion, modsat 20 ml-flasken, der primært er til lejlighedsvis brug. Den falmede jeansblå farve med lærredstekstur kan røres direkte i fedtholdige blandinger uden at ændre teksturen eller få dem til at stivne.
- Indhold
- 100 ml
- Type
- Fedtopløselig
- Anvendelse
- Pro-størrelse
Egenskaber
- Fedtopløseligt fødevarefarvestof i Denim (falmet jeansblå, lærredstekstur)
- 100 ml-flaske med dråbetæller, værkstedsstørrelse til regelmæssig produktion
- Kan bruges i smeltet hvid, mørk og mælkechokolade, kakaosmør, ganache og smørcreme
- Særligt velegnet til rustikke eller vintageagtige dekorationer med et falmet lærredslook
Ingredienser og allergener
Ingredienser: Fugtighedsbevarende middel: E422, vegetabilsk olie (raps), farvestof: E132, emulgatorer: E322, E433.
Dine spørgsmål, vores råd
Hvor mange dråber skal man bruge for at få Denim-farven?
Brug cirka fire til seks dråber pr. 100 g fedtstof for at få en tydelig Denim-farve. Tilsæt det gradvist til smeltet chokolade eller lun smørcreme, og rør mellem hver tilsætning.
Kan dette Denim-farvestof bruges til fondant eller royal icing?
Denim er et fedtopløseligt farvestof, der er udviklet til fedtholdige blandinger: smeltet hvid, mørk eller mælkechokolade, kakaosmør, ganache og smørcreme. Det er ikke beregnet til vandbaserede blandinger som royal icing eller fondant rørt op med vand, hvor det ikke fordeles ordentligt. Brug det derfor i fedtholdige blandinger, især til rustikke eller vintageagtige dekorationer med et falmet lærredslook.
Hvorfor vælge 100 ml frem for 20 ml?
100 ml svarer til værkstedsstørrelsen: Den egner sig til regelmæssig produktion og store serier af rustikke eller vintageagtige dekorationer med et falmet lærredslook og har en bedre pris pr. ml end 20 ml-flasken, der er beregnet til lejlighedsvis brug.
