Fedtopløseligt farvestof Colour Mill Concrete Grey 100 ml
Concrete Grey-nuance, Pro-format på 100 ml til fedtholdige baser
Colour Mill Concrete Grey leder tankerne hen på glat skifer og en grå stormfuld himmel. Dette koncentrerede, fedtopløselige fødevarefarvestof er udviklet til fedtholdige baser i bagværk: smeltet hvid chokolade, ganache, buttercream og fondant. Flasken på 100 ml er beregnet til værksteder med regelmæssig produktion: Ved samme volumen er den cirka 35% billigere pr. ml end 20 ml-flasken. Den passer naturligt ind i serier af moderne, minimalistiske bryllupskager, layer cakes med urbant og arkitektonisk tema.
Ja, det er dens primære anvendelse: Den er udviklet til fedtholdige baser (hvid chokolade, ganache, kakaosmør) og fordeler sig uden klumper i en smeltet, tempereret base.
Hvor mange dråber skal jeg bruge til 250 g blanding?
Brug 2 til 4 dråber for en pastelnuance, 5 til 10 dråber for en kraftig nuance og op til 20 dråber for en mørk nuance. Det er bedst at dosere lidt ad gangen.
Er det normalt, at indholdet skiller sig i 100 ml-flasken?
Ja, en let adskillelse mellem pigmentet og bærevæsken er normal ved længere tids opbevaring: Ryst flasken i 10 sekunder før hver brug.
