Rainbow Dust - ProGel
Gel-farve 25 g - Baby Blue - ProGel
Spiselig gel med Baby Blue-nuance, koncentreret rør på 25 g
ProGel Baby Blue leder tankerne hen på en forårshimmel tidligt om morgenen og bløde pastelfarvede skyer. Denne koncentrerede spiselige gel i 25 g-format er udviklet til professionelle konditorer og krævende cake design-entusiaster. Den er særligt efterspurgt til royal icing-cookies til babyshower for drenge med skytema og smørcreme til lagkager med kønsafsløring ved udskæring, og giver en stabil og intens nuance med blot nogle få tandstikspidser.
ProGels særlige fordel: Det er et universalfarvestof til vand og olie, som fungerer lige godt i vandbaserede (royal icing, vandglasurer, sirupper, marengs, macarons) som fedtbaserede blandinger (smørcreme, ganache, tempereret chokolade, fondant, fondantmasse). Ét enkelt rør er nok til hele sortimentet af konditorvarer, hvor andre farvestoffer kræver to separate serier afhængigt af den anvendte base. Koncentreret størrelse på 25 g, der rækker til 30 til 50 portioner afhængigt af den ønskede intensitet.
Egenskaber
- Størrelse
- 25 g
- Dosering / 250 g
- 1 til 8 tandstikspidser
- Alsidighed
- Vand og olie
ProGel Baby Blue-doseringsguide
Nuancen kan justeres med doseringen uden at miste sin karakter. Gelen doseres med spidsen af en tandstik for præcis kontrol. Denne nuance er en del af ProGel Rainbow Dust-serien, som i alt tæller 38 nuancer.
| Let dosering | 1 tandstiksspids / 250 g |
|---|---|
| Standarddosering | 2 til 3 tandstikspidser / 250 g |
| Intensiv dosering | 5 til 8 tandstikspidser / 250 g |
Anvendelse
- Royal icing-cookies til babyshower for drenge med skytema
- Smørcreme til lagkager med kønsafsløring ved udskæring
- Farvet fondant til familiefester for drenge
- Lagkager med sommerhimmeltema til børnefødselsdage
Komplet teknisk datablad
| Mærke | ProGel by Rainbow Dust (Storbritannien) |
|---|---|
| Farve | Baby Blue |
| Indhold | Fleksibel tube på 25 g |
| Type | Koncentreret universalfødevarefarve i gel |
| Alsidighed | Vand- og fedtbaserede blandinger: royal icing, glasurer, smørcreme, ganache, chokolade, fondant, sukkerpasta |
| Dosering | 1 tandstikspids til 250 g for en pastelfarve, op til 5 til 8 tandstikspidser for en mørk farve |
| Ingredienser | Gelbase med fugtighedsbevarende middel (glycerol E422), fødevarefarvepigmenter i overensstemmelse med EU's regler for tilsætningsstoffer (EU 1333/2008) |
| Allergener | Ingen deklarerede større allergener. Uden gluten, laktose, æg, jordnødder og soja. Egnet til vegetarer. |
| Opbevaring | Opbevares køligt og tørt, beskyttet mod lys, ved 15 til 22 °C. Anvendes inden for 18 måneder efter åbning. Tag altid farve med en ren tandstik. |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilken anledning passer Baby Blue bedst til?
Pastelfarvede etagekager til forårsbryllupper. Det er en af de anvendelser, hvor denne nuance virkelig gør en forskel.
Hvor meget skal der bruges til 250 g blanding?
Pastelfarver: 1 tandstikspids. Klare farver: 2 til 3 tandstikspidser. Mørke farver: 5 til 8 tandstikspidser. Start altid med mindre, og juster gradvist. Det er nemmere at gøre en farve mere intens end at gøre den lysere.
Hvor mange farvede portioner får man pr. tube?
En 25 g ProGel-tube rækker til cirka 30 til 50 portioner på 250 g, afhængigt af den ønskede farveintensitet. Til regelmæssig produktion af bagværk er det den mest økonomiske størrelse.
Yderligere ressourcer
ProGel Aqua Blå · ProGel Brun · Alle vores fødevarefarver · Hele Rainbow Dust-sortimentet
Læs videre
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
