Anretterring til individuelle desserter og petit fours
Denne Patisse-anretterring fås i Ø7 cm eller Ø9 cm med valgfri højde på 3,5 cm eller 5,5 cm. Den gør det muligt at forme individuelle desserter og petit fours med pæne kanter.
Egenskaber
Tilgængelige diametre
Ø7 / Ø9 cm
Enkeltportion
Tilgængelige højder
3,5 / 5,5 cm
4 kombinationer at vælge imellem
Form
Rund
Bundløs konstruktion
Anvendelse
Individuelle desserter i flere lag
Petit fours og små smagsprøver
Anrettede desserter i restauranter
Komplette tekniske specifikationer
Mærke
Patisse
Form
Rund, uden bund
Diametre
Ø7 cm eller Ø9 cm
Højder
3,5 cm eller 5,5 cm
Vedligeholdelse
Håndvask anbefales
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilken kombination skal man vælge til en klassisk entremets?
Ø7 x 5,5 cm eller Ø9 x 5,5 cm giver tilstrækkelig højde til at lægge kagebund, mousse og glasur i lag til én portion.
Kan den bruges til lave petit fours?
Ja, højderne på 3,5 cm egner sig perfekt til petit fours og lave små kager.
Hvordan får man en pæn udtagning af formen?
Smør indersiden af ringen let, før du hælder blandingen i, og tag den ud af formen, når den har sat sig.