Renshaw - Extra fondant
Renshaw Extra fondant - blå 1 kg
Blå nuance fra Renshaw Extra-paletten til vinter- og maritim kagedekoration, 1 kg.
Renshaw Extra blå fondant 1 kg er en brugsklar fondant med en fast og elastisk konsistens, der giver en glat overflade, præcis modellering af figurer og mulighed for at skabe karakteristiske dekorationer. Den diskrete vaniljesmag overdøver ikke smagen af kagen indeni.
Denne farve hører til Renshaws kølige farvepalette og er elegant på moderne bryllupskager og vinter- eller maritime dekorationer. Pakningen på 1 kg egner sig til dekoration af flere kager eller serieproduktion.
Egenskaber
- Format
- 1 kg
- Dækker en kage på 25 til 28 cm
- Farve
- Blå
- Farvestoffer E133 og E163
- Smag
- Vanilje
- Diskret
Anbefalede anvendelser
- Havtemaer til kagedekoration: Havfruer, strande, bølger og sejlbåde til sommerfødselsdage.
- Fødselsdage for drenge: Temafester med køretøjer, superhelte, brandvæsen og politi.
- Maritime bryllupskager: Bryllupper ved havet i marineblå og hvid.
- Familiefester: Festkager i blå og hvide farver, enkle og elegante.
- Vinterdekorationer: Kager med sneklædt landskabstema og farver i isblå og sølv.
Brugsanvisning
- Temperering: Tag fondanten ud af emballagen 15 til 30 minutter før brug, så den når 18 til 22 °C.
- Æltning: Ælt i 1 til 2 minutter for at gøre fondanten blødere. Hvis den stadig er fast, kan den varmes i mikroovnen i 5 til 10 sekunder.
- Udrulning: Drys arbejdsfladen med flormelis eller majsstivelse, aldrig mel. Rul ud til en tykkelse på 3 til 4 mm.
- Påføring: Læg fondanten på kagen, der allerede er dækket med ganache eller glat, afkølet smørcreme, og glat toppen, før siderne.
- Afslutning: Skær det overskydende af med en kniv eller et kagehjul, og glat derefter en sidste gang med en smoother for at fjerne luftbobler.
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Renshaw (Storbritannien) |
|---|---|
| Serie | Renshaw Extra |
| Farve | Blå |
| Format | Blok på 1 kg |
| Konsistens | Fast og elastisk, klar til brug |
| Smag | Subtil vanilje |
| Ingredienser | Sukker, glukosesirup, palmeolie, vand, fugtighedsbevarende middel (E422 glycerol), emulgator (E471), stabilisatorer (E413, E466), konserveringsmiddel (E202), surhedsregulerende middel (E330), aroma, farvestoffer (E133 brilliant blue FCF, E163 anthocyaniner). |
| Allergener | Uden deklarerede større allergener. Kan indeholde spor af gluten, mælk, æg og nødder afhængigt af produktionsstedet. |
| Opbevaring | 15 til 22 °C, lufttæt emballage, beskyttet mod lys |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvor meget blå sukkerpasta skal man beregne til en bryllupskage i flere etager?
Læg mængderne for hvert lag sammen: 500 g til 15 cm, 750 g til 20 cm, 1 kg til 25 cm. Læg 20 % til som margen til afskær og ekstra udglatning.
Hvordan gør man den blå Renshaw mørkere eller lysere?
Ælt et marineblåt geléfarvestof i for at gøre farven mørkere, eller lidt hvid Renshaw i for at gøre den lysere og mere pastelagtig. Lad den hvile i 12 timer under husholdningsfilm, så farven stabiliseres inden brug.
Kræver farvestoffet i den blå Renshaw en advarsel om børn?
Nej. Farvestofferne E133 og E163 står ikke på den europæiske liste over syntetiske farvestoffer i bilag III, som kræver en særlig mærkning, i modsætning til visse røde og gule farvestoffer.
Supplerende ressourcer
Oplev Renshaw-serien, alle sukkerpastaer, den grønne Renshaw Extra, Renshaw Extra hvid sukkerpasta, 1 kg eller den sorte Renshaw.
Gå på opdagelse
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
