Mallard Ferrière - Opéra-ring i rustfrit stål
Opéra-ring i rustfrit stål - 3 størrelser at vælge imellem
Lav ring i rustfrit stål til opéra-kager og tynde entremetskager, 3 diametre at vælge imellem, fremstillet i Frankrig.
Mallard Ferrière Opéra-ringen er designet til lave entremetskager og lagkager med tynde lag: opéra, frosne entremetskager og roulader samlet på et fladt underlag. Den lave højde på 2,5 cm holder de tynde lag præcist på plads uden for meget materiale langs siderne, så kagen kan skæres rent og jævnt. Den er fremstillet i Frankrig af rustfrit stål og fås i 3 diametre, alt efter hvor mange stykker du ønsker.
Egenskaber
- Diameter
- 16 / 20 / 24 cm
- 3 størrelser at vælge imellem
- Højde
- 2,5 cm
- lavt format, til tynde entremetskager
- Materiale
- Rustfrit stål
- fremstillet i Frankrig
Tilgængelige størrelser
| Ø 16 cm x H 2,5 cm | entremetskage til 6 til 8 små stykker |
|---|---|
| Ø 20 cm x H 2,5 cm | entremetskage til 8 til 10 små stykker |
| Ø 24 cm x H 2,5 cm | entremetskage til 10 til 12 små stykker |
Brugsråd
- Samling på et fladt underlag: Læg ringen på serveringsfadet eller en bageplade beklædt med bagepapir, og fyld den med skiftevis lag (biscuit, cremet fyld, glasur).
- Udtagning af formen: Beklæd indersiden med et stykke rhodoïd for at få en pæn kant, især på frosne kager eller kager med mousse.
- Bagning: Velegnet til bagning af mørdej eller sød mørdej takket være den lave højde. Lægges direkte på en bageplade.
- Frysning: Ringen kan flyttes fra fryseren til arbejdsbordet uden at blive deformeret, hvilket er praktisk til entremetskager, der tilberedes på forhånd.
Bemærk
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilken størrelse Opéra-ring skal jeg vælge?
Ø 16 cm passer til 6 til 8 små stykker, Ø 20 cm til 8 til 10 stykker og Ø 24 cm til 10 til 12 stykker. Valget afhænger især af antallet af gæster og tykkelsen på de planlagte lag.
Kan denne ring bruges i ovnen?
Ja, rustfrit stål tåler ovnvarme. Opéra-ringen er især velegnet til bagning af bunde af sød mørdej eller mørdej takket være dens lave højde.
Hvordan får man en lav entremetskage pænt ud af formen?
Beklæd indersiden af ringen med et stykke rhodoïd før samling, og før derefter en let flamme fra en gasbrænder eller en varm klud rundt langs kanten, før ringen løftes af.
Yderligere ressourcer
Se hele kollektionen af forme i rustfrit stål, eller fuldend opsætningen med tyller til sprøjteposer.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
