Silikomart
Roulade-måtte 09, 560 x 360 mm, H 10 mm
Stor måtte med lav kant til tynde kagebunde og produktion i store mængder
Denne Silikomart-silikonemåtte til roulader i stort format måler 560 x 360 mm og har en kant på 10 mm. Den store flade er beregnet til produktion i store mængder: Én kagebund giver en stor roulade eller flere detaljerede stykker. Den lave kant giver en tynd kagebund, der egner sig til rulning, med en helt slip-let overflade, så den kan bages, køles ned og tages ud af formen uden at gå i stykker.
Egenskaber
- Mål
- 560 x 360 mm
- Kantens højde
- 10 mm
- Produktion i store mængder
- Stort format
- Temperaturbestandighed
- -60 °C / +230 °C
Anvendelse
- Stor rouladekage til buffet, reception eller salg
- Produktion af flere roulader eller bunde i én bagning
- Kagebunde til entremets i serieproduktion
- Udstøbning af crémeux og geléer på store flader
- Cateringvirksomheder, laboratorier og produktionsværksteder
Tekniske specifikationer
| Mærke | Silikomart |
|---|---|
| Mål | 560 x 360 mm |
| Kantens højde | 10 mm |
| Materiale | Fødevaregodkendt silikone, helt slip-let |
| Temperaturbestandighed | -60 °C til +230 °C |
| Målgruppe | Cateringvirksomheder, laboratorier og produktion i store mængder |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvem er dette store format beregnet til?
Til cateringvirksomheder, laboratorier og fagfolk, der producerer i store mængder: Én kagebund giver en stor roulade eller flere detaljerede stykker.
Passer den i alle ovne?
Med målene 560 x 360 mm skal du kontrollere ovnens og ristens indvendige mål før brug, da dette format er større end standardplader til husholdningsbrug.
Hvad er forskellen i forhold til GN 1/1-formatet i sortimentet?
Denne måtte er større end Roulade-måtterne i GN 1/1-format og er beregnet til serieproduktion frem for enkeltstykker.
Supplerende ressourcer
Se alle vores forberedelses- og bagemåtter og sortimentet fra Silikomart.
Se mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
