Pavoni - bagemåtte
Mikroperforeret måtte til éclairs
Éclairs med fordybninger, klar til fyldning, fås i 2 størrelser
Mikroperforeret silikonemåtte fra Pavoni, beregnet til bagning af vandbakkelsesdej formet som éclairs. Mikroperforeringerne over hele overfladen fremmer en jævn luftcirkulation, så dejen hæver jævnt, og bunden ikke bliver for fugtig. Fås med 2 forskellige antal fordybninger, alt efter hvilken størrelse du ønsker.
Tekniske specifikationer
- Måttens mål
- 60 x 40 cm
- Fordybninger
- 20 eller 48
- afhængigt af den valgte variant
- Materiale
- Silikone
- mikroperforeret
Anbefalet anvendelse
- Vandbakkelsesdej til éclairs og individuelle vandbakkelser, der skal hæve jævnt
- Visuelle markeringer af fordybningerne sikrer præcis og ensartet sprøjtning med sprøjtepose
- Bruges på en mikroperforeret Pavoni-plade for optimal luftcirkulation
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Pavoni |
|---|---|
| Materiale | Mikroperforeret silikone |
| Måttens mål | 60 x 40 cm |
| Variant 1 | 20 fordybninger, 12,5 x 2,5 cm |
| Variant 2 | 48 fordybninger, 6 x 1,8 cm |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilket underlag skal måtten lægges på?
Læg den på en mikroperforeret Pavoni-plade eller en perforeret bageplade for at få fuldt udbytte af luftcirkulationen. Den kan også bruges direkte på en glat bageplade.
Hvilken variant skal jeg vælge til klassiske éclairs?
Varianten med 20 fordybninger (12,5 x 2,5 cm) passer til klassiske portionséclairs, mens varianten med 48 fordybninger (6 x 1,8 cm) egner sig til mundrette størrelser eller petits fours.
Hvordan rengør man måtten efter bagning?
Lad den køle af, og vask den derefter i lunkent vand med lidt opvaskemiddel, eller kom den i opvaskemaskinen. Undgå skarpe genstande, der kan beskadige mikroperforeringerne.
Yderligere ressourcer
Se også vores andre bagemåtter og Pavoni-kollektionen Pavoni.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
