SOSA - REN PASTA
Rå mandelpasta - 1 kg
Rå mandelpasta uden tilsat sukker eller aroma.
Denne rå pasta består af 79 % rå mandler og har en intens smag uden tilsat sukker, aroma eller farvestof. Den fine, glatte konsistens egner sig til både søde tilberedninger og salte retter.
Tekniske specifikationer
- Anbefalet dosering
- 2 til 5 %
- afhængigt af intensiteten
- Mandelindhold
- 79 %
- rå
- Format
- 1 kg
- professionel dåse
Anbefalet anvendelse
- Ganache, praliné og makronfyld
- Chokoladefyld og konfekt
- Brioche, wienerbrød og desserter
- Iscremer og konditorcremer
- Salte saucer og kagedeje
Komplet teknisk datablad
| Ingredienser | Rå mandler (79 %), raffineret solsikkeolie |
|---|---|
| Allergener | Indeholder nødder (mandler). Kan indeholde spor af jordnødder, mælk, æg, soja og sesamfrø |
| Kost | Egnet til vegetarisk og vegansk kost |
| Opbevaring | Ved stuetemperatur på et tørt sted |
| Emballage | Dåse med 1 kg |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på den og klassisk sødet marcipanmasse?
Denne pasta er rå og uden tilsat sukker eller aroma: Den giver fuld kontrol over opskriften, i modsætning til sødede marcipanmasser til modellering.
Kan den bruges i salte retter?
Ja, den egner sig godt til saucer og salte mandelblandinger.
Hvordan tilsætter man den til en lagkagebund eller en småkage?
Tilsæt den direkte til blandingen i en mængde på 2 til 5 % af den samlede vægt, og bland den godt sammen med de øvrige ingredienser.
Supplerende ressourcer
Se hele Sosa Ingredients-sortimentet.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
