FUNCAKES PRO - Fødevarearoma
Jordbærsmagspasta XL
Professionelt format på 360 g, 27 % ægte jordbær, stabil op til 220 grader C
Dette professionelle format på 360 g af FUNCAKES-jordbærsmagspastaen er udviklet til regelmæssig brug inden for håndværksmæssigt konditori, chokoladefremstilling og catering. Indholdet på 27 % ægte jordbær giver en naturlig og vedvarende smag, der er stabil ved bagning op til 220 grader C såvel som ved lave temperaturer.
Egenskaber
- Indhold
- 360 g
- Dosering efter anvendelse
- 2 til 6 %
- Bagefasthed
- 220 grader C
Anbefalet brug
- Smørcremer, flødeskum og ganacher (dosering 2-4 %)
- Lagkagebunde, småkager, cupcakes og bagte makroner (dosering 3-6 %)
- Is og sorbet, holder sig perfekt på frost
Komplet teknisk datablad
| Mærke | FUNCAKES |
|---|---|
| Format | Genlukkeligt professionelt bæger på 360 g |
| Frugtindhold | 27 % ægte jordbær |
| Ingredienser | Sukker, jordbær (27 %), glukosesirup, surhedsregulerende middel: E330, aroma, fortykningsmiddel: E440a, farvestoffer: E120, E100 |
| Allergener | Kan indeholde spor af æg. |
| Anslået udbytte | 12 til 18 portioner på 500 g afhængigt af doseringen |
| Opbevaring | Opbevares tørt, beskyttet mod lys og varme. Luk godt til efter brug, og bruges helst inden for 6 måneder efter åbning. |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på standardformatet på 120 g?
Sammensætningen er identisk; formatet på 360 g giver bedre værdi for pengene ved regelmæssig professionel brug.
Hvor mange portioner på 500 g får man af et bæger på 360 g?
Ca. 12 til 18 portioner afhængigt af doseringen, mellem 2 og 6 % af den samlede vægt.
Kan den tilsættes ganache med hvid chokolade?
Ja, tilsæt 3 til 4 % af den samlede vægt, når ganachen er emulgeret helt.
Yderligere ressourcer
- Alle vores fødevarearomaer.
- Sortimentet fra FUNCAKES.
- • Vores udvalg af professionelt konditori.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
