Pavoni - Silikoneform
Citron-tarteletform
Trompe-l'œil-citrontærte, 20 individuelle fordybninger
Citronformen genskaber en realistisk citronform til individuelle citrontærter, designet af Cédric Grolet for Pavoni Italia. Kombineret med en mikroperforeret tærtering gør den det muligt at bage en pæn tærtebund og derefter forme frugtens reliefe ovenpå.
Tekniske specifikationer
- Fordybninger
- 20
- Ø 6 x h 3,7 cm hver
- Rumfang
- 65 ml
- Pr. fordybning
- Temperaturbestandighed
- -40 °C / +250 °C
- Fra frysning til bagning
Anvendelse
- Citrontærter til udstillingsmontren i butikker eller på restauranter
- Individuelle portioner til dessertbuffet eller familiesammenkomst
- Grundlag for trompe-l'œil-finish: gul velourspray eller citronspejlglasur
Komplette tekniske specifikationer
| Mærke | Pavoni Italia |
|---|---|
| Designer | Cédric Grolet |
| Kollektion | Pavoflex |
| Pladens mål | 40 x 30 cm |
| Mål pr. fordybning | Ø 6 cm x h 3,7 cm |
| Rumfang pr. fordybning | 65 ml |
| Antal fordybninger | 20 |
| Anbefalet tilbehør | mikroperforeret tærtering Ø 7 cm x h 2 cm |
| Materiale | Platin-silikone i fødevarekvalitet |
| Temperaturbestandighed | -40 °C til +250 °C |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Skal der bruges ekstra tilbehør til denne form?
Ja, en mikroperforeret tærtering Ø 7 cm x h 2 cm gør det muligt at bage en pæn tærtebund, inden trompe-l'œil-citronen tages ud af formen.
Hvad er forskellen på den store citronform?
Denne form laver 20 individuelle citrontærter på 65 ml, der er velegnede til udstillingsmontren eller tallerkenservering. Citronformen i stor størrelse har én enkelt fordybning på 1.215 ml til en kage, der er beregnet til deling.
Hvilken finish giver et realistisk citronlook?
En gul velourspray eller citronspejlglasur påføres den frosne, udformede kage for at fremhæve trompe-l'œil-effekten af frugtens skal.
Yderligere ressourcer
Udforsk Pavoni-kollektionen, tærte- og tarteletformene, trompe-l'œil-formene eller hele udvalget af professionelle bageforme.
Udforsk mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
