Pavoni - Silikoneform
Moka-form
Pavoflex-serien, form som en kaffebønne
Moka-formen PX4312S gengiver silhuetten af en kaffebønne med en tydelig central rille. De 12 fordybninger på 100 ml egner sig til portionsanrettede desserter, mousser og trompe-l'oeil-desserter med kaffe, chokolade eller praliné.
Tekniske specifikationer
- FORDYBNINGER
- 12
- VOLUMEN PR. FORDYBNING
- 100 ml
- TEMPERATUR
- -40 / +250 °C
Anvendelser
- Portionsanrettede kaffe- eller chokoladedesserter
- Trompe-l'oeil-desserter
- Isdesserter
- Finish med velourspray eller spejlglasur
- Desserter på tallerken
Komplette tekniske specifikationer
| Mærke / serie | Pavoni, Pavoflex |
|---|---|
| Varenummer | PX4312S |
| Form | Kaffebønne, central rille |
| Pladens mål | 300 x 400 mm |
| Antal fordybninger | 12 |
| Mål på en fordybning | Ca. 83 x 58 mm, højde 32 mm |
| Volumen | 100 ml |
| Materiale | Fødevaregodkendt platinsilikone |
| Temperaturbestandighed | -40 °C til +250 °C |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Kan denne form bruges til portionsanrettede desserter?
Ja, det er dens primære anvendelse: De 12 fordybninger på 100 ml egner sig til portionsanrettede desserter og desserter på tallerken.
Hvordan opnår man et realistisk kaffebønneudtryk?
Frys desserten helt igennem, og påfør derefter velourspray i brun eller sort, som fremhæver den centrale rille og bønnens struktur.
Kan formen bruges i ovnen?
Ja, den tåler op til +250 °C og egner sig til visse bagte tilberedninger som småkager.
Yderligere ressourcer
Se mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
