Pavoni - silikoneform
Marron-form - stort format
Stort format, 1 140 ml, trompe-l'œil-kastanje til deling
Denne Marron-form i stort format er det unikke produkt i Cédric Grolets kollektion for Pavoni Italia: ét hulrum på 1 140 ml til at lave en trompe-l'œil-kastanje til deling i professionel platinum-silikone.
Tekniske egenskaber
- Volumen
- 1 140 ml
- Kage til deling
- Mål
- Ø 18 x h 7,1 cm
- Ét hulrum
- Temperaturbestandighed
- -60 °C / +230 °C
- Platinum-silikone
Anvendelse
- Midterstykke til efterårs- eller vinterdessert, buffet til familiefest
- Signaturdessert, der skæres ud ved bordet på en gourmetrestaurant
- Udstillingskage til butik eller konditorkonkurrence
Komplette tekniske specifikationer
| Mærke | Pavoni Italia |
|---|---|
| Skaber | Cédric Grolet |
| Kollektion | Pavocake |
| Mål | Ø 18 cm x h 7,1 cm |
| Volumen | 1 140 ml |
| Antal hulrum | 1 |
| Materiale | Fødevaregodkendt platinum-silikone |
| Temperaturbestandighed | -60 °C til +230 °C |
| Kompatibilitet | ovn, mikrobølgeovn, fryser, opvaskemaskine |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvilken finish giver et realistisk kastanjeudtryk?
En karamelspejlglasur eller brun velourspray påført den frosne kage efter udtagning af formen fremhæver relieffet og kastanjens tekstur.
Hvad er forskellen på den og Marron-formen med 20 individuelle fordybninger?
Denne store form har ét hulrum på 1 140 ml til en kage til deling. Formen med individuelle fordybninger laver 20 individuelle tærter på 65 ml til servering på tallerken.
Kan denne form tåle ovnvarme?
Ja, op til 230 °C, men den primære anvendelse er stadig nedfrysning for at udnytte relieffets trompe-l'œil-effekt.
Supplerende ressourcer
Udforsk Pavoni-kollektionen, trompe-l'œil-forme, mousseringeforme eller hele udvalget af professionelle bageforme.
Udforsk mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
