Sosa - kandiseret frugt
Kandiseret ingefær i stykker, 2-5 mm - 1,4 kg
Kandiserede ingefærstykker med en varm og stærk smag til konditorvarer.
Sosas kandiserede ingefærstykker på 2-5 mm har en varm og let stærk smag, der breder sig uden at være for kraftig. Den enkle opskrift med ingefær og sukker gør dem til en oplagt ingrediens i kager, honningkager, ganacher og entremets med eksotiske smagsnuancer.
Tekniske egenskaber
- Format
- 2 til 5 mm
- Emballage
- 1,4 kg
- Holdbarhed
- 8 måneder
Anbefalede anvendelser
- Kager og honningkager med krydrede noter
- Ganacher og chokolade med eksotiske smagsnuancer
- Entremets og desserter med et strejf af styrke
- Tilsætning i kagedej for jævn fordeling
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Sosa |
|---|---|
| Emballage | Professionel bøtte med 1,4 kg |
| Format | Stykker med en størrelse på 2 til 5 mm |
| Ingredienser | Ingefær, sukker |
| Oprindelse | Spanien, Sosa Ingredients |
| Opbevaring | Opbevares ved 15 til 25 °C, tørt og i lukket originalemballage. Holdbarhed: 8 måneder |
| Allergener | Kan indeholde spor af mælk og mælkeprodukter |
Ofte stillede spørgsmål
Jeres spørgsmål, vores råd
Hvorfor er ingefærstykkerne klæbrige?
Det er en naturlig følge af kandiseringen: Vend dem blot let i mel før tilsætning, så de fordeles jævnt i dejen.
Egner kandiseret ingefær sig til en citron-ingefærkage?
Ja, det er en klassisk anvendelse: Stykkerne passer godt sammen med citrusfrugter i kager og honningkager.
Hvor stærk er den?
En varm og gradvist fremtrædende smag, der breder sig uden at være for kraftig, og som er mildere end friskrevet ingefær.
Yderligere ressourcer
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
