Sosa - Taste Colour-ekstrakt
Passionsfrugtekstrakt i pulverform - 700 g
Passionsfrugtpulver med intens aroma og pastelfarve.
Passionsfrugtekstrakt i pulverform fra Sosas Taste Colour-sortiment kombinerer en tydelig aromatisk intensitet med en mild og jævn farveevne. Den dehydrerede form, som er både vand- og fedtopløselig, kan blandes i flydende, fedtholdige eller faste tilberedninger.
Tekniske egenskaber
- Emballage
- 700 g
- Reguleret dosering
- Quantum satis
- Opløselighed
- Vand- + fedtopløselig
Anbefalede anvendelser
- Makroner, marengs, småkager
- Cremer og frugtmousser
- Chokolade, overtræk, ganache
- Glasurer, saucer, desserter, is og sorbet
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Sosa Ingredients (Taste Colour-sortiment) |
|---|---|
| Emballage | Genlukkelig bøtte med 700 g |
| Ingredienser | Passionsfrugt, maltodextrin (majs) |
| Allergener | Kan indeholde spor af mælk og derivater |
| Opløselighed | Vandopløselig og fedtopløselig |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Er dette pulver egnet til varme og kolde tilberedninger?
Ja, den er alsidig og kan bruges både varm og kold, i søde såvel som salte retter.
Hvad er forskellen på et klassisk farvestof?
Den farver og tilfører aroma på samme tid, i modsætning til et rent farvestof, der ikke tilfører smag.
Er doseringen reguleret?
Nej, det er en ingrediens med frit doseringsniveau (quantum satis), som kan tilpasses efter det ønskede resultat.
Supplerende ressourcer
Gå på opdagelse
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
