Other formats available
Baby Pink-farve, Pro-format på 100 ml til fedtholdige baser
Colour Mill Baby Pink leder tankerne hen på rødmende kinder og ferskenblomster om foråret. Dette koncentrerede, fedtopløselige fødevarefarvestof er udviklet til fedtholdige bageblandinger: smeltet hvid chokolade, ganache, buttercream og sukkerpasta. Flasken på 100 ml er beregnet til værksteder med regelmæssig produktion: Ved samme mængde koster den cirka 35 % mindre pr. ml end flasken på 20 ml. Den er et populært valg blandt kagedesignere til babyshower-lagkager til piger med pisket ganache og cupcakes til familiefester pyntet med rækker af rosetter.
Ingredienser: Fugtighedsbevarende middel: E422, vegetabilsk olie (raps), farvestof: E120, emulgatorer: E322, E433.
Ja, det er den primære anvendelse: Farvestoffet er formuleret til fedtholdige baser (hvid chokolade, ganache, kakaosmør) og fordeles uden klumper i en smeltet, tempereret base.
Brug 2 til 4 dråber til en pastelfarve, 5 til 10 dråber til en klar farve og op til 20 dråber til en mørk farve. Det er bedst at dosere gradvist.
Ja, en let adskillelse mellem pigmentet og bærevæsken er normal ved længere tids opbevaring: Ryst i 10 sekunder før hver brug.
