Azucren - gelfarver
Vandopløselig citrongul farve 30 g
En syrlig og kølig nuance til frugtige kreationer.
Azucren citrongul farve giver en køligere og mere syrlig nuance end klassisk gul og er ideel til at skabe associationer til frugtige eller forårsagtige kreationer. Den er meget koncentreret og giver hurtig og ensartet farvning af selv de mest krævende søde blandinger.
Tekniske egenskaber
- FORMAT
- 30 g
- Doseringsbøtte
- GELTYPE
- Vandopløselig
- Lugtfri, geléagtig konsistens
- OPBEVARING
- 15-25 °C
- Beskyttet mod lys og fugt
Anbefalet anvendelse
- Fondant og sukkerpasta
- Flødeskum, ganacher, smørcremer
- Småkagedej, macarons, cupcakes
Patisslands råd
Komplet teknisk datablad
| Format | Bøtte med 30 g |
|---|---|
| Konsistens | Geléagtig, lugtfri |
| Grundlag | Vandopløselig |
| Ingredienser | Vand, majsglukosesirup, sukker, agar (E406), glycerin (E422), kaliumsorbat (E202), citronsyre (E303), farvestof E102 |
| Kost | Glutenfri, uden GMO |
| Næringsindhold (100 g) | 1048 kJ / 246 kcal, fedt 0 g, kulhydrater 61,37 g, heraf sukkerarter 25 g, protein 0 g, salt 0 g |
| Opbevaring | 15 °C til 25 °C, beskyttet mod lys og fugt |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på den klassiske gule farve?
Citronfarven giver en køligere og mere syrlig nuance med samme farvestof E102, men det visuelle resultat minder mere om citron end om solgul.
Er denne farve egnet til et frugttema som citron eller citrusfrugter?
Ja, det er en typisk anvendelse: citronfarvet fondant til dekoration, macarons eller glasur med et syrligt udtryk får glæde af denne kølige nuance.
Hvor længe kan bøtten holde sig, efter at den er åbnet?
Flere måneder, hvis bøtten lukkes godt til og opbevares beskyttet mod varme og fugt ved 15 til 25 °C.
Yderligere ressourcer
Sammenlign med den gule farve, eller kombinér med græsgrøn til et frugttema i Azucren-kollektionen og farvekollektionen.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
