Via delle Arti - Farvet kakaosmør
Farvet kakaosmør Kirsebærrød 200 g
Koncentreret farvestof til overtrækschokolade, til påføring med pensel eller airbrush.
Det farvede kakaosmør Kirsebærrød 200 g fra Via delle Arti er et koncentreret farvestof til overtrækschokolade. Den intense røde farve egner sig til dekoration af praliner, chokoladebidder og chokoladestykker støbt i polykarbonatforme. Det kan påføres med pensel eller airbrush.
- Indhold
- 200 g
- Farve
- Kirsebærrød
- Oprindelse
- Italien
Brugsanvisning
- Smelt i vandbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller, indtil konsistensen er flydende.
- Rør godt rundt før påføring for at opnå en ensartet farve.
- Påfør et tyndt lag med en bagepensel for præcise detaljer eller med en airbrush til chokolade for en jævn dækning af forme og støbte chokoladestykker.
- Læg flere tynde lag i stedet for ét tykt lag for at undgå, at det løber.
- Lad det krystallisere helt ved stuetemperatur, før det tages ud af formen.
Teknisk datablad
| Ingredienser | Kakaosmør, farvestoffer E170, E120, E100 |
|---|---|
| Opbevaring | Ved stuetemperatur (ca. 20 °C), beskyttet mod lys og luft |
| Oprindelse | Italien |
| Mærke | Via delle Arti |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Skal kakaosmørret opvarmes før brug?
Ja, det skal smeltes til en flydende konsistens (i vandbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller) før påføring for at sikre vedhæftning og en blank finish på chokoladen.
Kan det bruges på både hvid og mørk chokolade?
Ja. På hvid chokolade fremstår kirsebærrød troværdigt, mens effekten er dybere og mere kontrastfuld på mørk chokolade eller mælkechokolade.
Hvordan får man en dybere rød farve?
Påfør flere tynde lag efter hinanden med airbrush, og lad hvert lag tørre i et par sekunder, frem for at påføre ét tykt lag med pensel.
Yderligere ressourcer
Udforsk kollektionen af madfarver.
Læs videre
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
