FUNCAKES - Fødevarearoma
Tonkabønnearoma
Aromapasta med tonkabønner, 100 g, tåler bagning
Denne aromapasta fra FUNCAKES giver dine cremer, bavarois, is og kreationer en særlig aromatisk dybde. Den indeholder ægte, malede tonkabønner (2 %) med en varm og krydret profil.
Egenskaber
- Indhold
- 100 g
- Maks. dosering
- 0,74 g/kg
- Varmebestandighed
- Egnet til bagning
Anbefalet anvendelse
- Cremer, bavarois og is med tonkabønner
- Småkagedej, kager og frituredej
- Chokoladeganache med et strejf af gastronomi
Komplet teknisk datablad
| Mærke | FUNCAKES |
|---|---|
| Format | Bøtte med 100 g |
| Ingredienser | Glukosesirup, sukker, vand, malede tonkabønner (2 %), maltodextrin, fortykningsmidler: E440, E406 |
| Allergener | Kan indeholde spor af æg, mælk og nødder. |
| Maksimal dosering | 0,74 g pr. kg færdigt produkt |
| Opbevaring | Opbevares tørt og beskyttet mod lys og varme. |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvorfor er der angivet en maksimal dosering?
Tonka-bønner indeholder kumarin, et stof, hvis indhold i fødevarer er begrænset af EU-reglerne. Doseringen på 0,74 g pr. kg overholder denne grænse.
Passer denne pasta sammen med chokolade?
Ja, dens særlige aromaprofil passer især godt sammen med chokoladeganache.
Kan den bruges som vanilje i en opskrift?
Den kan erstatte eller supplere vanilje og give en varmere, krydret note. Overhold den angivne maksimale dosering.
Supplerende ressourcer
- Alle vores fødevarearomaer.
- • Sortimentet fra FUNCAKES.
- • Vores idéer til makroner.
Gå på opdagelse
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
