Superkoncentreret skumfidusaroma med sød, vaniljeagtig smag.
LorAnns superkoncentrerede skumfidusaroma er en fødevarearoma i en flaske på 3,7 ml fra serien Super Strength Flavors (LorAnn Oils, USA). En mild, vaniljeagtig skumfidussmag, der giver smag af skumfidus uden at skulle smelte skumfiduser i blandingen.
Egenskaber
Flaskestørrelse
3,7 ml
Sammenlignet med klassisk aroma
x3 til x4
Bagefast
180 °C
Anvendelse
Marengsglasur og frosting: Rund skumfidussmag i cupcakes og lagkager.
Piskede ganacher i s'mores-stil: Kombineret med chokolade og kiks i en amerikansk-inspireret dessert.
Hjemmelavet fondant og konfekt: Giver fondant en tydeligere skumfidussmag.
Tekniske specifikationer
Mærke
LorAnn Oils (USA)
Serie
Super Strength Flavors
Smag
Skumfidus
Format
Flaske på 3,7 ml med skruelåg og doseringstud
Kost
Uden tilsat sukker, glutenfri, kosher
Opbevaring
Ved stuetemperatur (15-25 °C), beskyttet mod lys og varme
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Kan aromaen erstatte ægte smeltede skumfiduser?
Aromaen tilfører smagen, men ikke den seje konsistens fra smeltede skumfiduser: Kombinér med smeltede skumfiduser, hvis du ønsker den effekt.
Hvilken dosering skal jeg bruge til marengsglasur?
2 til 3 dråber til 250 g glasur er nok, da skumfidussmagen træder tydeligt frem ved lav dosering.
Passer den sammen med chokolade?
Ja, skumfidus og chokolade er en klassisk kombination i s'mores, hvor hver aroma doseres separat.
