Sosa · Sprød frugt
Mango-passionsfrugt Crispy 2-10 mm 250 g
Sprøde granuler med mango og passionsfrugt, størrelse 2 til 10 mm.
De sprøde mango-passionsfrugtstykker fra Sosa kombinerer mangoens fylde med passionsfrugtens syrlighed i gyldne, sprøde granuler på 2 til 10 mm. En eksotisk kombination til finish på kager, pavlovaer, chokoladeplader, bonboner og isbægre.
Tekniske egenskaber
- Størrelse
- 2-10 mm
- orangegult granulát
- Format
- 250 g
- professionel bøtte
- Mindst holdbar til
- 8 måneder
- tæt lukket emballage
Anbefalet anvendelse
- Finish på eksotiske kager: Drys i en bue på hvid velourspray for at fremhæve den gyldne gule farve.
- Mango-passionsfrugt-pavlova: Kom stykkerne på kokosskummet ved servering for at skabe kontrast mellem sprødt og blødt.
- Overtrækning af og fyld i mælkechokolade- eller blond-chokoladeplader.
- Chokoladebonboner og isbægre som tør topping.
- Finish på islagkager efter udtagning af formen.
Patisslands råd
Komplet teknisk datablad
| Ingredienser | Maltodextrin, mangopuré, koncentreret passionsfrugtjuice, fortykningsmiddel: natriumalginat (E401) |
|---|---|
| Størrelse | 2 til 10 mm, naturlig orangegul farve |
| Allergener | Kan indeholde spor af glutenholdige kornprodukter og mælk |
| Opbevaring | Opbevares køligt og tørt i den tæt lukkede originalemballage |
| Nettovægt | 250 g (mindst holdbar i 8 måneder) |
| Oprindelse | Spanien, Sosa Ingredients |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Er syrligheden fra passionsfrugten markant?
Ja, den afbalancerer mangoens sødme: Smagen er eksotisk og frisk, aldrig flad.
Hvilken chokolade passer til denne eksotiske chokoladeplade?
Mælkechokolade eller blond chokolade passer klassisk sammen med mango og passionsfrugt i chokoladeproduktion. Find de øvrige crispy-granulater i Sosa Ingredients-sortimentet.
Kan denne crispy bruges til islagkager?
Ja, som finish efter udtagning af formen. De øvrige crispy-varianter i sortimentet findes i Sosa-kollektionen.
Yderligere ressourcer
Se Sosa Ingredients-sortimentet og fyld og dekorationer til macarons. Se også sprøde frysetørrede ananasstykker.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
