Azucren - Farver i gelform
Vandopløselig hvid farve 30 g
Koncentreret gel til at gøre en eksisterende farve mere dækkende eller lysne den.
Denne hvide farvegel fra Azucren bruges til at opnå klare hvide nuancer eller lysne en eksisterende farve. Den koncentrerede og lugtfrie formel egner sig til sukkerpasta, glasur, cremer og småkager. I modsætning til AzuWhite, der er beregnet til ren blegning, egner denne gel sig også til at justere en allerede opnået pastelfarve.
Tekniske egenskaber
- FORMAT
- 30 g
- Doseringsbøtte
- GELTYPE
- Vandopløselig
- Glat og ensartet gel
- OPBEVARING
- 15-25 °C
- Beskyttet mod lys
Anbefalet anvendelse
- Farvning af sukkerpasta, marcipan og fondant
- Glasur og cremer, der skal lysnes
- Småkager og kagedej
- Justering af en allerede opnået pastelfarve
Patisslands råd
Komplet teknisk datablad
| Format | Bøtte med 30 g |
|---|---|
| Konsistens | Glat og ensartet gel |
| Base | Vandopløselig |
| Ingredienser | Vand, majsglukosesirup, sukker, agar (E406), glycerin (E422), kaliumsorbat (E202), citronsyre (E330), calciumcarbonat (E170) |
| Kost | Glutenfri, uden GMO |
| Opbevaring | Mellem 15 °C og 25 °C, beskyttet mod lys |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvad er forskellen på den blegende gel AzuWhite?
AzuWhite er beregnet til ren blegning af en gullig base. Denne hvide farvegel kan også bruges til at lysne eller gøre en allerede farvet nuance mere dækkende med samme base af calciumcarbonat.
Hvor mange dråber skal jeg bruge til sukkerpasta?
Start med et par dråber, ælt, og tilsæt derefter gradvist, indtil farvestriberne forsvinder. Farven stabiliserer sig efter nogle minutters hvile.
Er denne gel egnet til macarons?
Ja, den kan røres i marengsen før macaronage for at lysne eller gøre skallen mere dækkende, ligesom de andre vandopløselige farver i serien.
Yderligere ressourcer
Sammenlign med den vandopløselige sorte farve for en markant kontrast eller med AzuWhite for en ren blegning i Azucren-kollektionen og farvekollektionen.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
